#1Ballı Hardal

Onu patates kızartmasına mahkum etmeyin! Izgara tavuk eşliğindeki salatalarınızın en yakın arkadaşı olmaya aday. Sofranızı süslediğiniz herhangi bir yemek ile damak zevkinize göre Ballı Hardalı da eğlenceye katabilirsiniz. 

#2Yayla Sosu

Onu sadece çorba olarak biliyorsanız büyük bir haksızlık yapıyorsunuz. Yoğurt ve çıtır otundan oluşan Yayla Sosu, salatınıza bambaşka bir hava katacak. Hafifletici özelliğiyle sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.

#3Remulad Sos

Ona bir yabancı gibi davranmayın... İçerisinde barındırdığı turşu ile damak zevkinizi ve güveninizi kazanmayı bekliyor. Et yemeklerinin yanında özleyeceğiniz bir lezzet.

#4Peynirli Edirne Sosu

Anadolu lezzetlerini özlediyseniz bu sos tam size göre. En lezzeti salataların, en yakın arkadaşı.

#5Bin Ada Sos

Evde kendiniz yapabilecekken, neden dışarıdan alasınız ki ? Salatalarınızı kolayca tatlandırın.

#6Vinegret Sos

Zeytinyağı, hardal, kapari ve maydanozun mükemmel birleşimiyle salatalarınız ana yemeğe dönüşecek. 

Misafirlerimize şık bir sunum yapmak için göz alıcı peynir tabakları hazırlamak isteriz. Pratik ikram ve ana yemeğin gelmesinin öncesinde göz alıcı bir peynir tabağı nasıl hazırlanır?

Etkili bir peynir tabağı için farklı bir peynir türlerinden bir tabak hazırlamalısınız. Direk bir ifade ile peynir tabağınız tek bir çeşit peynirden oluşmamalıdır. Aynı şekilde eski ve yeni peynir türleri bir arada bulunmalıdır. Peynir çeşitleri olarak sofranızdan üç peynir türünü mutlaka bulundurmalısınız; koyun, inek, keçi... Amacımız misafirlerinizin kendilerini değerli hissetmek olduğundan dolayı peynir çeşitlerini mutlaka geniş tutmalısınız. Keçi peynirin yanında çedar peyniri mükemmel bir ikili oluşturacaktır.

Peynir tabağınızda kuru ve taze meyveler, susamlı kraker tarzı atıştırmalıklar, taze ekmek ve ekmek çeşitleri, kuruyemişler, zeytin ve çeşitli şarküteri ürünleri, baharatlı hardal ve bal gibi tatları tercih etmelisiniz.

Bunların yanında peynir tabağı hazırlarken her peynirin farklı bir bıçak kullanımı olduğu unutulmamalıdır. Yumuşak bıçak ve teller yumuşak peynirleri keserken, sert, keskin ve kalın saplı bıçaklar ise eski diye tabir edilen peynirlerin kesiminde kullanılmaktadır. Peynir tabağınızda bal, reçel gibi ürünler kullanıyorsanız servis kaşıkları bulundurmanız yararınıza olacaktır.