- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Yumurta | |
|
Pane İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber | |
|
Sos İçin
|
|
| Yarım Kilo Domates Rendesi | |
| 1 Küçük Kuru Soğan | |
| 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker | |
| 1 İçin 3 Diş Sarımsak | |
| 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen | |
| 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2-3 Dal Taze Kekik | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
130
Kalori
6.47g
Karbonhidrat
19.46g
Protein
2.68g
Yağ
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:
Malzemeler
Pane İçin
Sos İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Tavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata 1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt 3 Çorba Kaşığı Şeker 1/8 Çay Kaşığı Tuz 2 Adet Yumurta Sarısı 4 Adet Yumurta Beyazı 200 ml. Krema Besin Öğeleri
224.9Kalori5.41gKarbonhidrat0.92gProtein3.15gYağEn Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat
Püf Noktası
Yüksek oranda kakao oranına sahip bir çikolata kullanılmalıdır. Yumurta sarısı mutlaka iyice çırpılmalıdır. Aksi halde çikolata karışımına eklendiğinde topaklanmalar meydana gelecektir. Bunun yanında yumurta akı ise az çırpılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata
-
1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt
-
3 Çorba Kaşığı Şeker
-
1/8 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Adet Yumurta Sarısı
-
4 Adet Yumurta Beyazı
-
200 ml. Krema
Hazırlanışı
Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok. Her mevsim ve her an rahatlıkla tüketilebilecek olan Mousse Au Chocolat, günlerinizi mutlu etmek için iyi bir tercih sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkÇikolatanızı benmarinden eritiniz. Yumurtanın sarısını bir kapta iyice hızlıca çırpınız. Kısık ateşte bir tencereye sütü alınız ve şekeri ekleyiniz. Süt ılıyana kadar karıştırınız. Süt tam olarak ısınmadan ocaktan alıyoruz. Ilık sütümüze yumurta sarısını yavaş yavaş ekliyoruz. Sütlü karışıma çikolatamızı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Yumurta akının yarısın karışıma ekliyoruz ve çırpıyoruz. Fakat çok yavaş çırpıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkKremamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çikolata sosumuzu kaplara alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çikolatayı servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
pratik ve güzel ellerinize sağlık
bayıldım, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
292Kalori1.23gKarbonhidrat38.72gProtein13.43gYağTavuğun En Şık Hali: Tuzda Tavuk
Püf Noktası
Tavuğunuzun içerisine koyacağınız birkaç parça defne yaprağı tavuğunuza müthiş bir lezzet verecektir. Tavuğunuzu tütsüleyip limon suyu ile yoğurmak müthiş bir lezzete erişmenizi sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Bütün Tavuk
-
4 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yumurta Beyazı
-
2 Paket Kaya Tuzu
Hazırlanışı
Yapımı son derece basit, insanın ağzının içinde dağılan müthiş bir lezzet… İnsanın ilk bakışta bu kadar tuzlu tavuk yenir mi diye düşünebiliriz ama hiç tuzu olmayan müthiş bir yemek. Kendi suyunda pişen nefis tadıyla ailecek vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTavuğunuzu tütsüleyin ve limon suyuyla yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkTavuğunuzu ayaklarını bağlayın.
3ADIM
Tamam5 dkBir tepsinin içerisine yumurta akı, tuz ve suyu alıyoruz ve yoğuruyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkFırın tepsinin altına tuzdan bir miktar koyuyoruz ve tavuğun yatağını hazırlıyoruz. Tavuğumuzu bu yatağın üzerine koyuyoruz. Kalan tüm tuz ile tavuğun hiçbir noktası boş kalmayacak şekilde tuz ile kapsıyoruz. Büyük bir tuz kütlesinin olması sizi hiç korkutmasın.
5ADIM
Tamam130 dkÖnceden ısıttığımızı 200 derecelik fırınımızda yaklaşık 2 ile 2.15 saat pişiriyoruz.
6ADIM
Tamam5 dkFırın çıkaran tavuğunuzu isterseniz üzerini çakmak ile yakarak yanarlı bir şekilde masaya servis yapabiliriz. Tavuğumuzun üzerindeki tuz kütlesini tavuğa zarar vermeden çekiç ile kırıyoruz ve bu enfes lezzet ile midelerimizi şenlendiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
lezzetli elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)