Tuba Barut
-
Tane Tane ve Lezzetli Bir Pilav Yapmanın Püf Noktaları
Ramazan Bayramında daha çok hamur işleri ve tatlılar ile ağırladığımız misafirlerimizi Kurban Bayramında sofralar kurarak karşılıyoruz. Mutfağınızda pişen ve tüm evi saran kavurma kokusuyla misafirleriniz sofra başına geçmek için sabırsızlanıyorken, et yemeklerinin yanında olmazsa olmaz pilavı ise tam kıvamında tane tane pişirmek istiyorsanız işte Dada Mutfak’tan ipuçları!
-
Bayram Sofranıza Yakışacak Farklı Pilav Tarifleri
Bu bayram et yemeklerinizin yanında farklı bir pilav servis etmek istiyorsanız bu listeye bir göz atın! Farklı yörelere ait bu lezzetlerle misafirlerinizin mideleri bayram edecek!
-
Kurban Bayramının Ruhuna Yakışacak 6 Enfes Tatlı Tarifi
Bayramların en güzel yanı bizi sevdiklerimizle aynı sofrada bir araya getirmesidir. Bu özel günlerde sevdiklerini hazırladığı sofrada mutlu etmek isteyenler için de en son adım tatlıdır. Hem pratik hem kolay bayram için seçtiğimiz tatlı tarifleriyle sevdiklerinizle şeker gibi bir bayram geçireceksiniz.
-
Kağıt Gibi İncecik Baklava ve Börek Hamuru Nasıl Açılır?
Hemen hemen her yemeğin pratik yapılışına ya da yalancı bir tarifine kolayca ulaşabilsek de bazı şeylerin lezzeti el değince bambaşka oluyor. Bunun en büyük örneği tabii ki elde açacağınız börek ya da baklavalardır.
-
Kurban Eti Nasıl Saklanır?
Et ve süt ürünleri, hızlı şekilde bakteri üretilmesine uygun besinler olduğu için doğru şekilde saklanması ve muhafaza edilmesi insan sağlığı açısından çok önemlidir. Gıda zehirlenmelerine en çok sebep olan gıdalardan olan kırmızı et ve tavuk etinin saklanması ve tüketimi bizim için daha çok önem teşkil ediyor.
-
Bayramda Sağlıklı Beslenmek ve Kilo Almamak için Öneriler
Bayram günlerinde sevdiklerimizle bir araya gelip, çeşit çeşit yemeklerle donatılmış zengin sofralar etrafında uzun uzun sohbetler ederiz. Uzun uzun sofra başında sohbet etmenin yan etkisi de ne yediğini ve ne kadar çok yediğini fark edememek oluyor. Ancak 3-4 günlük bayram gezmelerinde vücudumuza giren yağ ve şekerin miktarını düşündüğünüzde aslında sağlık açısından oldukça zararlı.
-
Detoks Nedir ve Detoks Yapmanın Faydaları Nelerdir?
Detoks ne demek diye düşünenler için bir tanım yapacak olursak; vücudumuza toksik alımına ara vermek ve vücudumuzda biriken bu toksik maddelerden arınmaktır. Peki nedir toksik madde birikmesine neden olan şeyler? Cevap; yediklerimiz, içtiklerimiz, kirli hava, hayvansal gıdalar, uyku saatindeki düzensizlikler. Yani cevap aslında çok basit: yaşam şeklimiz!
-
Kış Hazırlığı Başlasın!
Yaz mevsiminin sofralardaki bereketi bir başkadır… Mis kokulu bahçe domateslerinden biberlere birçok sebze ve meyvenin en güzel halini yaz mevsiminde yeriz. Rengarenk meyve ve sebzelerin tezgahları süslediği zamanların yavaş yavaş sonuna geliyorken, bu lezzetleri kış mevsimine de saklamanın tam zamanı! Kışlık hazırlarken kullandığımız yöntemler bellidir; kurutma, tuzlama, dondurma veya konserve. Besinin doğallığını bozmadan kullanılan bu yöntemlerle kışın natürel olmayan yollardan beslenmektense hem ailenizin hem de kendinizin sağlıklı beslenmesini sağlayabilirsiniz. Kokusuz domates yemektense, yazın bu dönemlerini değerlendirerek sofralarınızdaki lezzeti koruyabilirsiniz.
-
Besin Değerlerini Saklayın! Sebze ve Meyve Kurutmanın Püf Noktaları ve Yöntemleri
Kış hazırlıkları başlamışken besin değerlerini korumanın en güvenli ve dayanıklı yöntem kurutmadır. Kuruttuğunuz meyveleri tatlıların içerisinde kullanabileceğiniz gibi, sebzeleri kurutarak dolma gibi yemeklerde kullanabilir, zeytinyağı-sirke-sarımsak üçlüsüyle en güzel mezelere imza atabilirsiniz.
-
Yaz Mevsimi Biterken Son Hazırlıklar: Hangi Meyve ve Sebzeleri Kurutabilirsiniz?
Yaz mevsiminin sevdiğiniz tatlarını kışın da korumak isteyenler için kurutma yöntemi bire birdir. İşte kurutabileceğiniz en güzel yaz lezzetleri!
-
Döner Gurmesi Olmak İsteyenler Buraya! İyi Döneri Ayırt Edebilmenin Püf Noktaları
Döner milli lezzetlerimizden en popüler olanlarından biridir. Türk mutfağını diğer mutfaklardan ayıran en önemli özelliklerden biri fast food sınıfına giren yiyeceklerin bile sağlıklı olması. Bunlara lahmacun ve döneri örnek olarak verebiliriz. Gideceğiniz her ülkede rastlayabileceğiniz döner dünya çapında bir nama sahip. Bu işin sırrı tabii ki dönerin o incecik dilimindeki saklı lezzet.
-
Doğanın Mucizesi Bitki Çayları
Her derde bir deva doğanın mucizevi gücünde saklıdır. Kimyasal yollarla ya da ilaçlarla metabolizma yavaşlığı sorununuza çözüm aramaktansa bitki çaylarını düzenli tüketmeyi hiç denediniz mi? Bitki çayları yıllardan beri süregelmiş, geçmişte de günümüz ilaçlarının yerine tüketilmiş ve hastalıklara şifa olarak görülmüştür. İşte kararında ve düzenli olarak tüketildiği takdirde bütün sorunlarınıza çözüm bulacağınız bitki çaylarının faydalarından bazıları:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
