- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 gr Taze Fasulye | |
| 1 Soğan | |
| 2 Domates Rendesi | |
| 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 bardak Sıcak Su | |
| 1 çimdik Karabiber |
Besin Öğeleri
53
Kalori
74g
Karbonhidrat
19g
Protein
7g
Yağ
Püf Noktası
Sıcak veya soğuk servise uygundur.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğanları küçük küpler halinde kesin, sarımsakları incecik dilimleyin, domatesleri rendeleyip fasulyeleride ayıklayarak kenara ayırın. Tencerede zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları ve soğanları renk alana kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Üzerine fasulyeleri, baharatını, rendelenmiş domatesleri ve suyunu ayarlayıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
100 Gram Çiçek Bamya 200 Gram Küçük Doğranmış Kuşbaşı Et 1 Adet Kuru Soğan 1 Kaşık Biber Salçası 2 Kaşık Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz Birkaç Damla Limon Suyu Besin Öğeleri
45Kalori4.42gKarbonhidrat1.25gProtein2.3gYağMevlana’dan beri gelen lezzet: Bamya Çorbası
Püf Noktası
Bamyalarımızı tüylerinden ayırmak için kevgir ile çırpabiliriz. Bamyaları iplerinden ayırmadan önce sıcak suda 10 dakika kadar haşlamamız bamyalarımızın iplerinden kolay çıkarmaya yaradığı gibi bamyanın tüylerinden kurtulabiliriz.
Mutfak:Malzemeler
-
100 Gram Çiçek Bamya
-
200 Gram Küçük Doğranmış Kuşbaşı Et
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Kaşık Biber Salçası
-
2 Kaşık Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Birkaç Damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Konya çorbaları deyince aklımıza ilk olarak bamya çorbası gelmektedir. Yaş bamya yemeğini çok sevmesek Konya’nın meşhur bamya çorbasına bayılıyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir tencerede suyumuzu haşlıyoruz ve haşlanan suyumuza bamyaları ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz. Ayrı bir tencerenin içerisine yağ koymadan etlerimizi kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra soğanlarımızı ve yağımızı ilave ediyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanlarımız pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip kavuruyoruz. Salçayı kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz. Suyumuz ısındıktan sonra süzdüğümüz ve iplerinden ayırdığımız bamyaları yemeğimize ekliyoruz. Kısık ateşte yemeğimizi 30 dakika pişiriyoruz.Pişen yemeğimizi limon sıkarak sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 dal Pırasa 2 adet Havuç 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1/2 çay bardağı Pirinç 1 su bardağı Su 1/2 adet Limon Suyu 1 su bardağı Portakal Suyu 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
183Kalori45gKarbonhidrat8gProtein47gYağPirinçli Pırasa
Mutfak:Malzemeler
-
4 dal Pırasa
-
2 adet Havuç
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1/2 çay bardağı Pirinç
-
1 su bardağı Su
-
1/2 adet Limon Suyu
-
1 su bardağı Portakal Suyu
-
2 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkPırasaları yıkayın ve verevli olarak doğrayın. Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yarım ay şekilde doğrayın.
2ADIM
Tamam2 dkZeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek 2-3 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
3ADIM
Tamam2 dkHavuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
4ADIM
Tamam3 dkArdından su, limon suyu ve portakal suyunu üzerine ekleyin.
5ADIM
Tamam20 dkGüzelce karıştırın ve suyun kaynaması için kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
6ADIM
Tamam5 dkOcaktan almadan önce tuzunu ve damak zevkinize göre karabiberini ekleyin.
7ADIM
Tamam5 dkDilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin. Zeytinyağlı olduğu için dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)