- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2/1 su bardağı Zeytinyağı | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 adet Patates | |
| 1 adet Havuç | |
| 1 su bardağı Bezelye | |
| 8 adet Enginar Sapı | |
| 2 adet limonun Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker | |
| 1 çay kaşığı Deniz Tuzu | |
| 1 su bardağı Su |
Besin Öğeleri
199
Kalori
25g
Karbonhidrat
14g
Protein
61g
Yağ
Püf Noktası
Sap ve yaprak kısımlarından ayıklanmış taze enginarları, kararmamaları için limonlu suda bekletmeye özen gösterin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile bir adet doğramış küp soğanı pembeleşinceye dek kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzerine haşlanmış ve küp doğranmış,1 adet havuç ve havucu ekleyip 2-3 dk kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
1 su bardağı bezelyeyi üzerine ekleyin.3-4 dk sonra ocaktan alın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerenize 8 adet enginarınızı yerleştirin ve üstlerine garnitürünüzü koyun. |
|
6
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız limon sosunu tencere dökün. |
|
7
ADIM Tamam
60 dk
|
Tencerinin kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gr Taze Fasulye 1 Soğan 2 Domates Rendesi 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 2 diş Sarımsak 1 bardak Sıcak Su 1 çimdik Karabiber Besin Öğeleri
53Kalori74gKarbonhidrat19gProtein7gYağZeytinyağlı Taze Fasulye
Püf Noktası
Sıcak veya soğuk servise uygundur.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gr Taze Fasulye
-
1 Soğan
-
2 Domates Rendesi
-
5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 diş Sarımsak
-
1 bardak Sıcak Su
-
1 çimdik Karabiber
Hazırlanışı
Dilerseniz içine patates ekleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSoğanları küçük küpler halinde kesin, sarımsakları incecik dilimleyin, domatesleri rendeleyip fasulyeleride ayıklayarak kenara ayırın. Tencerede zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları ve soğanları renk alana kadar kavurun.
2ADIM
Tamam20 dkÜzerine fasulyeleri, baharatını, rendelenmiş domatesleri ve suyunu ayarlayıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Zeytinyağlı Enginar
Püf Noktası
Zeytinyağlı Enginar’ı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta enginarların kararmaması için
Mutfak:Malzemeler
-
6-7 Adet Enginar
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Patates
-
1 Su Bardağı Bezelye
-
1 Adet Soğan
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Limon
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Yüksek protein değeri ve sağlıklı bir akşam yemeği olan Zeytinyağlı Enginar için sağlıklı yaşamın kapılarını sonuna kadar aralayın. Zeytinyağlı Enginar Tarifi için sadece yapmanız gereken adımlarımızı takip etmek.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHavuç ufak küpler halinde doğrandıktan sonra bir tencereye alınır ve üzerini hafif geçen bir suda haşlanmaya bırakılır. Suyun kaynamasından 5 dakika sonra ufak küpler halinde doğranmış patatesler ve sebzeler eklenir ve yumuşayıncaya kadar kaynatma işlemine devam edilir. Ancak malzemeler tam anlamıyla pişirilmez.
2ADIM
Tamam40 dkSoğan yemeklik bir şekilde doğrandıktan sonra yarım çay zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanlara daha öncesinde hazırladığımız karışım ve 1 su bardağı bezelye de eklenerek karıştırılır. Daha sonrasında tencere ocaktan alınır. Soğuduktan sonra servis edilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)