- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1,5 su bardağı Pirinç | |
| 10-15 Dolmalık Biber | |
| 2 bardak Sıcak Su | |
| 1 Domates | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 çay kaşığı Toz Şeker | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1/2 çay kaşığı Yenibahar |
Besin Öğeleri
273
Kalori
31g
Karbonhidrat
5g
Protein
64g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çocukluğumuzda sadece içindeki pilavı yemek için annemizle kavga ettiğimiz hala bazılarımızın bu sebeple biberini yiyemediği, dondurma kutularından en çok fırlayan yemektir biber dolması.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Yarım su bardağı zeytinyağını geniş bir pilav tenceresine alın ve 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. 2 yemek kaşığı dolmalık fıstığı da ekleyip renk alana kadar kavurmaya devam edin. Dolmalık fıstıklar renk aldıktan sonra 1,5 su bardağı yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı yenibahar, yarım tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı naneyi de ekledikten sonra son kez karıştırın.2 su bardağı sıcak suyu ekleyip, pirinçler diri kalacak şekilde 7-8 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Hazırladığınız dolma harcını, üst kapağını ve iç kısmını çıkardığınız yaklaşık 10- 15 adet dolmalık biberin içerisine doldurun. Ağız kısımlarında şişme ve pişme payı bırakmaya özen gösterin. Hazırladığınız dolmaları tencereye dik bir şekilde dizin. Biberlerin üst kısımlarını ikiye bölünmüş cherry domates ile kapatın. Tencerenin yarısına kadar su doldurun ve üzerlerine zeytinyağı gezdirip kapağını kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dolmaları, kısık ateşte pişirme suyu bitip pirinçler şişene kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gr Bamya 1 Soğan 3 Domates 6 yemek kaşığı Zeytinyağı 1/2 kaşık Biber Salçası 1/2 kaşık Domates Salçası 1/2 dilim Limon Suyu 1,5 bardak Su 1 adet küp Şeker İsteğe göre Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
77Kalori2,7gKarbonhidrat1,2gProtein3gYağZeytinyağlı Bamya
Püf Noktası
Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gr Bamya
-
1 Soğan
-
3 Domates
-
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 kaşık Biber Salçası
-
1/2 kaşık Domates Salçası
-
1/2 dilim Limon Suyu
-
1,5 bardak Su
-
1 adet küp Şeker
-
İsteğe göre Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Düşük kalorisi, pratikliği, lezzetiyle bu akşam masanızın baş köşesine bamyayı alın.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKabuklarını soyduğumuz soğan ve domatesleri küp küp doğrayalım. Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın. Tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alıp. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım.
2ADIM
Tamam30 dkArdından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın. Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip malzemelerin üzerine son olarak su ilave edip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
600 gram Kültür Mantarı 2 adet Kuru Soğan 3 adet Domates 3 diş Sarımsak 3 adet Yeşil Biber 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Pul biber 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 tutam Maydanoz Besin Öğeleri
188Kalori28gKarbonhidrat13gProtein59gYağMantar Sote
Püf Noktası
Mantarları kararmaması için su ile temas ettirmeyin.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Kültür Mantarı
-
2 adet Kuru Soğan
-
3 adet Domates
-
3 diş Sarımsak
-
3 adet Yeşil Biber
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 tutam Maydanoz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları, sarımsağı koyup kavurun.
2ADIM
Tamam5 dkDaha sonra üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
3ADIM
Tamam2 dk1 yemek kaşığı salça ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
4ADIM
Tamam2 dkİnce ince doğradığınız mantarları malzemelere ekleyip kavurun.
5ADIM
Tamam10 dkSon olarak kabuklarını soyup küp halinde kestiğiniz domatesleri ve tuzu ekleyerek yemek suyunu çekene kadar pişirin.
6ADIM
Tamam1 dkBiraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)