- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 400 gr Dana Bonfile | |
| 2 Soğan | |
| 1 Yeşil Biber | |
| 1 Kırmızı Biber | |
| 1 Sarı Biber | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
1192
Kalori
10g
Karbonhidrat
25g
Protein
64g
Yağ
Püf Noktası
Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Dana Kıyması 2 Dilim Ufalanmış Ekmek 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat 1 Adet Kesme Şeker 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
267Kalori25.26gKarbonhidrat20.79gProtein12.66gYağPiyazla Daha Bir Güzel : Tekirdağ Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Dana Kıyması
-
2 Dilim Ufalanmış Ekmek
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat
-
1 Adet Kesme Şeker
-
2 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Türkiye’mizin her yöresinin kendine has bir köfte tarifi vardır. Bu köftelerin en lezzetlilerinden bir tanesi Trakya Bölgesine ait Tekirdağ Köftesidir.
Adımlar
1ADIM
Tamamdkİlk olarak kuru soğanı rendeleyin.
2ADIM
TamamdkKıyma ile birlikte bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kıyma iyice ezilene kadar yoğurun (şekerin de erimesine dikkat edin).
3ADIM
TamamdkLezzetli köfte yapmanın sırlarından birincisi, uzun süre yoğurmak ikincisi de köfteyi buzdolabında 3-4 saat dinlendirmektir.
4ADIM
TamamdkKöftelerinizi ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve yassı köfteler hazırlayıp buzdolabında dinlendirin.
5ADIM
TamamdkDinlenen köfteleri ızgarada ya da tavada kızartıp sıcak servis yapıyoruz.
6ADIM
TamamdkDışı nar gibi kızaran içi sulu puf puf köftelerimizi sıcak servis yapıyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gr Kuşbaşı Et 250 gr Arpacık Soğanı 2 Adet Yeşil Biber 1 Adet Kırmızı Biber 3 Adet Domates 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi 8 Adet Patates 3 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
207Kalori14.67gKarbonhidrat11.58gProtein10.78gYağEtin Fırındaki Nirvanası: Fırında Güveç
Püf Noktası
Toprak kaplarınızı ilk defa kullanıyorsanız, içerisinde kuyruk yağı pişiriniz. Ardından toprak kabınızı yıkayınız. Yemeğinizde arpacık soğanı kullanmanız daha lezzetli yemekler yapmanızı sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kuşbaşı Et
-
250 gr Arpacık Soğanı
-
2 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Kırmızı Biber
-
3 Adet Domates
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi
-
8 Adet Patates
-
3 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Herkesin yapmayı çok istediği, gördüğünde iştahının kabardığı bir yemektir güveç. Güvecin birden çok çeşidi ve yapılış çeşidi bulunmaktadır. Örneğin, kır pidesine benzeyen güveç, Türlü yemeğinin etli sebzeli güveç, ocakta pişirilen güveç gibi. Fakat herkesin ortak kanaati fırında güvecin gerçek güveç olduğudur.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkEtlerimizi yağ koymadığımız tencereye koyuyoruz ve sularını çekene kadar kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra arpacık soğanlarımızı ve biberlerimizi ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Arpacık soğanlarımız, biberlerimizi ekledikten 1 dakika sonra tereyağ ve sıvı yağımızı ekliyoruz. Soğanlar hafiften piştikten sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi, tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz. Domateslerimiz suyunu tamamen saldıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkKüp küp doğradığımız patateslerin kızartıyoruz ve fazla yağını almak için kağıt peçete serdiğimiz tabağımıza alıyoruz. Güveçlerin altına patatesleri üstüne ise etli harcımızdan koyuyoruz. Üzerine kaşar rendeliyoruz ve 170 derecelik fırınımızda yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)