Tavuğun En Çıtırı: Fırında Çıtır Tavuk Çubukları
Tereyağı ve sarımsağın muazzam bir lezzet vereceği bu tavuğa bayılacaksınız. Hem hafif hem çıtır çıtır bir tavuk yapmak istiyorsanız işte tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Parça Fileto Tavuk Göğüsü
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2-3 Diş Sarımsak
Yarım Su Bardağına Yakın Süt
5-6 Dal Maydanoz (İsteğe Bağlı)
1 Çay Bardağı İnce Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Kekik

Püf Noktası

Sarımsaklı sostaki tereyağı bekledikçe donar. Böyle bir durumda endişe etmenize gerek yok. Sosun özünü tavuklara geçirmemiz yeterli olacaktır.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 55 dk
  • 2 - 3 Kişilik
  • Kolay
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

En zengin protein kaynaklarından biri olan tavuğu çocuklarınıza sevdireceğiniz bir tarif. Garanti ediyorum çünkü göğüs eti hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Deneyin ve görün.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Öncelikle tavuk göğüslerini ince uzun çubuklar halinde kesip hazır hale getiriyoruz. Tavaya tereyağını alıyoruz ve erimeye başlayınca dövülmüş sarımsakları ekliyoruz. Yağ tamamen eridikten sonra biraz daha ocakta tutup altını kapatıyoruz. (Yağın yanmaması için bu işlemi kontrollü yapmanızda yarar var.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Ardından üzerine süt, biraz tuz ve biraz kekik ilave edip karıştırıyoruz. Şerit şeklinde kestiğimiz tavukları hazırladığımız sütlü karışıma ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Tavuklar sosta beklerken ekmek kırıklarını, ince ince doğranmış maydanozları, ince rendelenmiş kaşarı, tuz ve karabiberle harmanlıyoruz.

3

ADIM

Tamam
40 dk

Hazırlanan karışım geniş bir tabağa alıyoruz. Tavukları hazırladığımız karışıma buluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında hafif kızarana kadar 30 dk pişiriyoruz. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Kabak
    500 Gram Kemiksiz Tavuk Göğsü
    1 Adet Kırmızı Biber
    1 Adet Yeşil Biber
    1 Adet Sarı Biber
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    Biraz Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    254.6
    Kalori
    6.35g
    Karbonhidrat
    15.13g
    Protein
    18.14g
    Yağ

    Son Dönem Mutfak Kültürmüzden: Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote

    Püf Noktası

    Uzak doğu yemeklerinin temel özelliklerinden birisi yüksek ateşte pişirilmesidir. Bu yüzden dolayı sebzelerin diri kalabilmesi için yüksek ateşte pişirilmesi gerekmektedir.

    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Her ne kadar Uzak doğu kültürüne ait olsada Soya Soslu Tavuk Sote artık vazgeçilmez lezzetlerimizden birisi olmuştur. Hem ekonomik oluşu hemde pratik yapımı yeni jenerasyon Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez parçalarından birisi olmuştur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tüm sebzeleri jülyen olarak doğruyoruz. Kemiksiz tavuk göğsümüzü sote olarak doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir miktar yağı bir tavanın içerisine alıyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra tüm sebzelerimizi yüksek ateşte pişiriyoruz. Sebzelerimiz hafiften renk değiştikten sonra tavuklarımızı ekliyoruz. Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Tavuklar kızardığında veya diğer bir ifade ile renk değişimi tamamen olduktan sonra 3 yemek kaşığı soya sosunu ekliyoruz.Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Damak tadımıza göre istenilen baharatları ve tuz ekledikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Tavuk Göğüsü
    1 Adet Tavuk Budu
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Yarım Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    72
    Kalori
    3.53g
    Karbonhidrat
    2.52g
    Protein
    1.2g
    Yağ

    Tavuk Suyu Çorbası

    Püf Noktası

    Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Un karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Daha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Evrim Demir
    Evrim Demir

    Denedim ve gerçekten mükemmel olmuş

    Ayse Kaplan
    Ayse Kaplan

    Vazgeçemediğimiz çorbalardan :) teşekkürler ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bezelye Yemeği
geri
Bezelye Yemeği
Lahana Salatası
ileri
Lahana Salatası