- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Parça Fileto Tavuk Göğüsü | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2-3 Diş Sarımsak | |
| Yarım Su Bardağına Yakın Süt | |
| 5-6 Dal Maydanoz | |
| 1 Çay Bardağı İnce Rendelenmiş Kaşar Peyniri | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Kekik |
Püf Noktası
Sarımsaklı sostaki tereyağı bekledikçe donar. Böyle bir durumda endişe etmenize gerek yok. Sosun özünü tavuklara geçirmemiz yeterli olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
En zengin protein kaynaklarından biri olan tavuğu çocuklarınıza sevdireceğiniz bir tarif. Garanti ediyorum çünkü göğüs eti hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Deneyin ve görün.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Öncelikle tavuk göğüslerini ince uzun çubuklar halinde kesip hazır hale getiriyoruz. Tavaya tereyağını alıyoruz ve erimeye başlayınca dövülmüş sarımsakları ekliyoruz. Yağ tamamen eridikten sonra biraz daha ocakta tutup altını kapatıyoruz. (Yağın yanmaması için bu işlemi kontrollü yapmanızda yarar var. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ardından üzerine süt, biraz tuz ve biraz kekik ilave edip karıştırıyoruz. Şerit şeklinde kestiğimiz tavukları hazırladığımız sütlü karışıma ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Tavuklar sosta beklerken ekmek kırıklarını, ince ince doğranmış maydanozları, ince rendelenmiş kaşarı, tuz ve karabiberle harmanlıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Hazırlanan karışım geniş bir tabağa alıyoruz. Tavukları hazırladığımız karışıma buluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında hafif kızarana kadar 30 dk pişiriyoruz. Sıcakken servis yapabilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı Ekmek Kırıntısı 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı Zerdeçal 1 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 su bardağı Un 2 adet Yumurta 1/3 çay bardağı Su 3 adet Tavuk Göğüsü Besin Öğeleri
258Kalori22gKarbonhidrat45gProtein33gYağFırında Çıtır Tavuk
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Ekmek Kırıntısı
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 tatlı kaşığı Zerdeçal
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 su bardağı Un
-
2 adet Yumurta
-
1/3 çay bardağı Su
-
3 adet Tavuk Göğüsü
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkTavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler olacak şekilde kesin.
2ADIM
Tamam2 dkPane kaplamasını hazırlamak için ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla bir kasede karıştırın ve kenara alın.
3ADIM
Tamam5 dkİlk kaplaması için önce tavukları una bulayın. Fazla ununu hafifçe silkeleyin.
4ADIM
Tamam5 dkArdından 2 yumurta ve 1/3 çay bardağı suyu karıştırdığınız harca bulayın.
5ADIM
Tamam5 dkSon olarak hazırlamış olduğunuz baharatlı pane karışımına bulayın.
6ADIM
Tamam5 dkArdından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Tavuk parçaları bitene dek kaplama ve paneleme aşamalarını tekrar edin.
7ADIM
Tamam15 dk180 derece önceden ısıtlmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Ardından tavuk parçalarını ters çevirip bir 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirin.
8ADIM
Tamam5 dkFırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Tavuk Budu 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
72Kalori3.53gKarbonhidrat2.52gProtein1.2gYağTavuk Suyu Çorbası
Püf Noktası
Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Tavuk Budu
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkSoğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır.
2ADIM
Tamam5 dkTavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir.
3ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur.
4ADIM
Tamam5 dkUn karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir.
5ADIM
Tamam10 dkDaha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
Denedim ve gerçekten mükemmel olmuş
Vazgeçemediğimiz çorbalardan :) teşekkürler ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)