- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 yemek kaşığı Su | |
| 5 yemek kaşığı Süt | |
| 1 paket Maya | |
| 1 yemek kaşığı Şeker | |
| 5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 4 su bardağı Un | |
| 100 gram Peynir | |
| 1/4 demet Maydanoz | |
| 4 yemek kaşığı Pekmez | |
| 1/2 su bardağı Susam | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 yemek kaşığı Su |
Besin Öğeleri
245
Kalori
37g
Karbonhidrat
8g
Protein
55g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ilık su, toz şekerin yarısı ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabına alın ve mayalanmanın ilk aşaması için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabarmaya başlayan maya karışımına kalan toz şeker ve ılık sütü ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurta, ayçiçek yağı, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırma işlemini sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Son olarak elenmiş unu azar azar katıp hamuru toparlanana kadar yoğurun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Kıvam alan ve toparlanan hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanması için bekletin. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Poğaçaların iç harcı için; maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ezilmiş yağsız beyaz peyniri küçük bir kapta karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Orta kısımlarına peynirli iç harçtan yerleştirdikten sonra kapatıp yassı ya da yuvarlak şekiller verin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzüm pekmezi ve suyu geniş bir kapta karıştırın. Susam tanelerini düz bir tabağa alın. |
|
9
ADIM Tamam
15 dk
|
Hazırladığınız poğaçaları öncelikle pekmezli suya ardından susama batırdıktan sonra tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Son mayalanma işlemi için 15 dakika kadar bekletin. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Yumuşacık poğaçaları kısa bir süre dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Galeta
Püf Noktası
Galeta çubuklarının kıtır olması için pişer pişmez fırından çıkartalım.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Sıvı Yağ
-
3/4 su bardağı Su
-
1 paket Yaş Maya
-
4/4,5 su bardağı Un
-
1 çorba kaşığı Şeker
-
Yumurta Akı
-
Susam
Hazırlanışı
Günümüzde yoğun olarak tüketilen popüler besinlerden birisi olan galeta, özellikle diyet yapan kişiler tarafından yoğun olarak tercih edilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkIlık suyun içine mayayı ve şekeri ilave edip karıştıralım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp içerisine mayalı karışımı, sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım.
2ADIM
TamamdkHamurun üzerini örterek iki katı büyüyene dek kabarıp mayalanmasını bekleyelim.(En az 25 dk)
3ADIM
Tamam35 dkMayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim. Hamurun ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığında yarım 20-25 dk kadar bekletelim.Sonrasında üzerine yumurta akı sürüp susama veya çekirdek içine batıralım. Hamurları önceden 190 derecede ısıtılmış fırında , üstleri altları kızarana kadar pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Renkli Amerikan Lezzeti: Donut
Püf Noktası
Hamurunuzu yoğurduktan sonra bekletin ve kızartma yaparken çok kurutmadan kızarır kızarmaz tabağınıza alın.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Un
-
4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1,5 Su Bardağı Süt
-
1 Adet Yaş Maya
-
4 Adet Vanilya Şekeri
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Margarin
-
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
2 Adet Yumurta
Hazırlanışı
Amerikan polisiye dizilerinde tanıyıp, tadına varınca çok sevdiğimiz pofuduk hamuruyla Donut, insanın yedikçe yiyesini getiriyor. Yapımı da birkaç detaya dikkat ettikten sonra oldukça kolay bir tatlı. Misafirlerinize ve çocuklarınıza sunabileceğiniz yumuşacık hamuruyla Donut, vazgeçilmezlerinizden olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBütün malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp yoğurun ve 15 dk hamurunuzu bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkHamura ekil verirken ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alın ve elinizde yuvarlayın. Ortasına bir yuvarlak açın ve tüm hamurunuz için aynı işlemleri yaptıktan sonra beklemeye alın.
3ADIM
Tamam10 dkTavayı ocağınıza alın ve yağ ekleyerek yağ kızana kadar bekleyin. Hamurlarınızı kızgın yağda kızartın, hamurun altlı üstlü kahverengi olana kadar kızarması gerekmektedir. Hamurlarınızı yağdan aldıktan sonra üstlerini çikolatalı ya da renkli soslarla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Harika görünüyor :)
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)