- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Spagetti | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| İsteğe Bağlı 2 Doğranmış Kuru Soğan | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Havuç | |
| 3-4 Yaprak Maydanoz | |
| 3-4 Yaprak Defne Yaprağı | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| Yarım Kilo Dana veya Kuzu Kıyma | |
| 1 Kilo Domates | |
| 70 Gram Parmesan Peyniri | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Sosu | |
| 20 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
419
Kalori
65.72g
Karbonhidrat
17.51g
Protein
8.69g
Yağ
Püf Noktası
Makarnanın formunu kaybetmemesi için makarnayı soğuk sudan geçirmemelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencerede suyu kaynatıyoruz. İçerisine bir tutam tuz ve yağ ekliyor ve 1 paket spagettiyi istersek bütün istersek ikiye kırarak haşlıyoruz. Haşlanmış makarnamızı süzerek bir kenara koyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıymayı bir tencerede kavuruyoruz. Soğan, sarımsak, havuçları önce doğruyoruz. Tencereye ekleyip, yavaşça karıştırarak 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. İçine zeytinyağı, doğranmış domatesleri, domates püresini, maydanozu, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Sos kaynayıncaya ve kalınlaşıncaya kadar pişiriyoruz. 50 gram parmesan peynirini de sosa ekleyerek tatlandırmayı yapıyoruz. Tereyağını eriterek soğan, sarımsak, havuçlarla birlikte makarnayıı servise hazır hale getiriyoruz. Servis sırasında sosu üzerine ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak üstüne defe yaprağı koyabiliriz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mac and Cheese
Püf Noktası
Sosu içine çekebilmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Bukle Makarna
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
2 Su Bardağı Süt
-
1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Karabiber
Hazırlanışı
Dünya Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden Mac and Cheese, eriyen peynirli muhteşem sosu ile Türk damak tadına da uyan oldukça lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDerin bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı 8-10 dakika kadar haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkPeynirli sos için tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar 1-2 dakika kavurun. Kavrulan una soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
3ADIM
Tamam5 dkSos karışımına cheddar peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün.
4ADIM
Tamam5 dkHaşlanan makarnayı, suyunu süzdükten sonra sos karışımı ile karıştırın. Dilerseniz bir fırın kabına koyup fırında üzeri kızarana kadar bekletebilirsiniz. Bu haliyle de enfes olan makarnanız hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 yemek kaşığı Tereyağı 1 adet Soğan 100 gram Biber 2 parça Tavuk Budu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu 1/2 paket Penne Makarna 1 su bardağı Süt 3 su bardağı Su 100 gram Kaşar Peyniri Besin Öğeleri
309Kalori65gKarbonhidrat24gProtein12gYağGurme Öğrenci Makarnası
Püf Noktası
Tarifi kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin.
Mutfak:Malzemeler
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 adet Soğan
-
100 gram Biber
-
2 parça Tavuk Budu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
-
1/2 paket Penne Makarna
-
1 su bardağı Süt
-
3 su bardağı Su
-
100 gram Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını eritin. Renkli biberleri ve soğanı jülyen doğrayın ve tereyağıyla soteleyin.
2ADIM
Tamam5 dkSotelenen biberleri ve soğanı tavuklarla buluşturun ve hızlıca tavuğu pişirin. Bu aşamada karıştırma yapmanız önemli.
3ADIM
Tamam5 dkSoya sosu ve diğer baharatları ilave edin.
4ADIM
Tamam10 dkPişmemiş makarnayı ekleyin ve karıştırın. Süt ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 12 dakika pişirin.
5ADIM
Tamam5 dkTencerenin kapağını açın ve sulu sütlü karışımın çektiğini görün. Kaşar peynirlerini ilave edin ve eritin.
6ADIM
Tamam5 dkTabağa aldıktan sonra sunumu için taze kekik kullanarak sunumunuzu zenginleştirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)