- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Fırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Çok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Tezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Hamuru İçin2 su bardağı Un 2 adet Yumurta Sarısı Yarım çay bardağı Soğuk Su 100 gram Tereyağı 1 kutu Krema 2 adet Yumurta 1 su bardağı Süt 1 çimdik Tuz 1 çimdik Karabiber İçi İçinYarım kilo Ispanak Üzeri İçinGöz kararı Kaşar Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
376Kalori13gKarbonhidrat13gProtein75gYağTuzlu Turta: Ispanaklı Kiş
Püf Noktası
Hamurunuzu pişirirken kabarmaması için üzerine nohut ya da fasulye koyun.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Un
-
2 adet Yumurta Sarısı
-
Yarım çay bardağı Soğuk Su
-
100 gram Tereyağı
-
Yarım kilo Ispanak
-
1 kutu Krema
-
2 adet Yumurta
-
1 su bardağı Süt
-
1 çimdik Tuz
-
1 çimdik Karabiber
-
Göz kararı Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkÖncelikle tart hamurunu hazırlayın tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve yağlı bir poşete koyup buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Bu arada yıkayıp doğradığınız ıspanağınızı biraz sıvı yağ ve tuz ile hafifçe öldürene kadar pişirin. İçine karabiber koyup soğumaya bırakın.
2ADIM
Tamam10 dkBeklemeye bıraktığınız tart hamurumuzu çıkarıp oklava ile yuvarlak açın ve yağlanmış tart kalıbına koyun fazla gelen kenarları kesip hamurun kabarmaması için üzerine yağlı kağıtla kapatın.
3ADIM
Tamam20 dk180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar şirin sonra soğuması için bekletin.
4ADIM
Tamam40 dkSoğuyan ıspanağın içine krema süt ve yumurta ekleyip karıştırdıktan sonra tart kalıbı üzerine yayın. 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
5ADIM
Tamam8 dkPişmesine 10 dakika kala üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ılıyınca servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Su Bardağı Un Su 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı 250 Gram Kıyma 2 Adet Haşlanmış Patates 2 Adet Kuru Soğan 3 Dal Maydanoz Yarım Su Bardağı Nişasta İç Malzemeleri ve Üzerine Sürmek İçin 1'er Adet Yumurta Sarısı 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
246Kalori28.45gKarbonhidrat10.41gProtein9.76gYağGazel Böreği
Püf Noktası
Gazel Böreği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus malzemelerin kalitesi ve tazeliğidir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Su Bardağı Un
-
Su
-
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
-
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı
-
250 Gram Kıyma
-
2 Adet Haşlanmış Patates
-
2 Adet Kuru Soğan
-
3 Dal Maydanoz
-
Yarım Su Bardağı Nişasta
-
İç Malzemeleri ve Üzerine Sürmek İçin 1'er Adet Yumurta Sarısı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Burdur'un eşsiz lezzetlerinden olan Gazel Böreği ile misafirlerinizi şaşırtın. Pratik yapımı ve iştah açan görüntüsü ile Gazel Böreği, misafirlerinizin kendilerini değerli hissetmelerini sağlayacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkUn elenerek hamur yoğurma kabına alınır. Un yığının ortası açılır ve su, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve tuz eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur. Yoğurulan hamurun üstü bir bezle örtülerek 1 saat dinlendirilir.
2ADIM
Tamam25 dkDinlenen hamur iki bezeye ayrılır ve üstlerine nişasta serperek tabak genişliğinde açılır. Üzerlerine eritilmiş tereyağ dökülerek üst üste yerleştirilir. Merdane yardımıyla yufka inceliğinde büyük bir hamur açılır ve ortadan ikiye kesilir.
3ADIM
Tamam15 dkİç harcını hazırlamak için soğanlar doğranır ve kızgın yağda sotelenir. Kıyma tavaya eklenerek 5 dakika boyunca soğanla birlikte kavrulur. Patatesleri iri küpler şeklinde doğranıp kıymaya eklenir ve 5-7 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Tuz karabiber ve doğranmış maydanoz da karışıma eklenir. Biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
4ADIM
Tamam30 dkHazırladığımız hamurun üstüne kıymalı harç yayılır ve geniş rulo halinde sarılarak yağlanmış fırın tepsisinin üzerine yerleştirilerek üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)