Pita Ekmeği
Mutfaktan bekleniyorsunuz..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4,5 su bardağı Un
1 bardak Su
1 su bardağı Süt
1 çay bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1,5 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 çay kaşığı Kuru Maya

Besin Öğeleri

166
Kalori
74g
Karbonhidrat
7g
Protein
20g
Yağ

Püf Noktası

Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.

  • 45 dk
  • Kolay
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Mutfaktan bekleniyorsunuz..

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Fırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.

2

ADIM

Tamam
dk

Bir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun.

3

ADIM

Tamam
dk

Çok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

4

ADIM

Tamam
dk

Tezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    10 Adet Lavaş Ekmeği
    250 Gram Kıyma
    2 Adet Domates
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Orta Boy Patates
    2 Diş Sarımsak
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    Yarım Kaşık Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    221
    Kalori
    32.27g
    Karbonhidrat
    9.74g
    Protein
    5.55g
    Yağ

    Lahmacunun En Kolay Hali: Lavaşta Lahmacun

    Püf Noktası

    Lahmacun harcımızda kullanacağımızı bir orta boy patates kıymamız içerisindeki fazla yağın çekimine yardımcı olacaktır. Patates yemek içerisinde kullandığımız yağın emilmesini kolaylaştıran bir yapısı mevcuttur.

    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk fastfoodu deyince akla ilk olarak Lahmacun gelmektedir. Lahmacun birçok insan için vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Menşei olarak hangi ilin olduğu konusunda Antep - Adana - Urfa arasında tarihsel bir tartışma konusudur. Yıllardan beri süren bu tartışmayı bir kenara bırakalım ve yapımı çok pratik olan lahmacun yapmanın keyfine bakalım…

    Lahmacun yapmak dışarıdan bakıldığından yapımı çok zor görünebilir. Fakat gerekli malzemelerin temini sağlandığı takdirde yapımı gayet basit ve zaman almayan bir işlemdir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğanlarımızı rendeliyoruz. Domateslerimizin kabuklarının soğuyoruz ve rendeden geçiyoruz. Patatesimizi soyup aynı şekilde rendeliyoruz. Ve sarımsakları iyice eziyoruz. Bir kabın içerisine kıymamızı ve rendelediğimiz malzemeleri koyuyoruz. Üzerine tuz, pul biber, karabiber, yarım çay bardağı sıvıyağı, domates salçasını ekleyip iyice yoğuruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kıyma harcımızı lavaşlarımızın üzerine bir kaşık yardımıyla sürelim veya elimizle tüm tavana yayalım. Hazırladığımız lahmacunları isterseniz fırın tepsine yerleştirerek fırında pişirebilirsiniz. Fakat biz, herkes açısından ulaşımı kolay olan tavada pişirme tarifini vermek istiyoruz. Kısık ateşte, yağ süremediğimiz ve iyice ısıttığımız teflon tavamıza lahmacunumuzu koyuyoruz ve tavanın kapağını kapatarak yaklaşık 5 dakika pişiyoruz. Bu süre daha kısa olabilir. Bu yüzden 3 dakika aralıklarla lahmacunların altını kontrol ediniz. Bu işlemi tüm lahmacunlar uygulayabilirsiniz. Zevkinize göre hazırladığınız garnitürlerle göre lahmacunlarınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Un
    1 su bardağı Süt
    180 gr Tereyağı
    1 Yumurta
    1 tatlı kaşığı Maya
    1/2 çay kaşığı Tuz
    1 su bardağı Çekilmiş Ceviz
    1,5 su bardağı Şeker
    1 çay bardağı Kakule

    Besin Öğeleri

    529
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    56g
    Yağ

    Şekerbura

    • 70 dk
    • 0 - 14 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Dövülmüş ceviz yerine dövülmüş fındık ya da badem kullanabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.Ardından yumurtayı ilave edin ve bir kez daha çırpın.Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin. Güzelce karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Rondadan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Dinlenen hamurunuzundan parçalar koparın. Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin. İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın. Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun. Şekil verdiğiniz şekerburaları üzerleri çok kızarmayacak şekilde fırında pişirelim. Afiyet olsun..

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Brigadeiro
geri
Brigadeiro
Hollandez Sos
ileri
Hollandez Sos