- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur | |
| 1 Su Bardağı Sıcak Su | |
| 3 Adet Haşlanmış Patates | |
| Yarım Adet Kuru Soğan | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 6-7 Dal Maydanoz | |
| 1.5 Su Bardağı Un |
Besin Öğeleri
197.3
Kalori
17.91g
Karbonhidrat
2.6g
Protein
1.41g
Yağ
Püf Noktası
Hazırladığınız köfteleri min. 15 dk max 45 dk buzdolabında dinlendirdikten sonra kızartın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Vejetaryen bir lezzet arıyorsanız Bulgur Köftesi tam size göre! Hafif ve doyurucu bir lezzet ise tercihiniz, tarif listenize mutlaka Patatesli Bulgur Köftesini ekleyin.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içine alınan bulgur, sıcak su ilave edilerek ve kabın ağzı kapatılarak 15 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Demlenen bulgurların üstüne soğan, ince ince doğranmış maydanoz, patates, yumurta ve salçalar ilave edilir ve karıştırılır. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek yoğurulur. Karışımın kıvamı istediğiniz gibi olduğunda içerisinden iri bir top alın ve elinizle yuvarlayın. Üstü yağlı kağıtla kaplanan bir tepsi üstüne köfteleri dizin ve buzdolabında min. 15 dakika boyunca dinlendirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Köfteleri arkalı önlü kızartın. İstediğiniz sosla tüketebileceğiniz patatesli bulgur köftesi servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı Kuru Fasülye 300 gram Dana Eti 4 adet Sivri Biber 1 adet Soğan 2 diş Sarımsak Rendesi 2 adet Domates 2 yemek kaşığı Domates Salçası 1 tatlı kaşığı Biber Salçası 6 su bardağı Et Suyu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
379Kalori33gKarbonhidrat33gProtein34gYağGüveçte Kuru Fasulye
Püf Noktası
Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Kuru Fasülye
-
300 gram Dana Eti
-
4 adet Sivri Biber
-
1 adet Soğan
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
2 adet Domates
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
-
6 su bardağı Et Suyu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın.
2ADIM
Tamam5 dkSoğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
3ADIM
Tamam5 dkDomateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın.
4ADIM
Tamam5 dkFırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun.
5ADIM
Tamam5 dkÖnceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın.
6ADIM
Tamam5 dkBu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın.
7ADIM
Tamam5 dkKuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin.
8ADIM
Tamam5 dkSoğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin.
9ADIM
Tamam5 dkSalçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
10ADIM
Tamam5 dkSalçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin.
11ADIM
Tamam5 dkIsınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın.
12ADIM
Tamam5 dkÖnceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın.
13ADIM
Tamam60 dkÖnceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
600 Gram Deniz Börülcesi 3 Litre Su 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 2 Diş Sarımsak 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
126Kalori51gKarbonhidrat23gProtein26gYağDeniz Börülcesi Salatası
Püf Noktası
*Sıcak su içinden çıkan börülceler, kararmaması için bekletmeden soğuk su içerisine konulmalıdır.
*Yeteri kadar haşlandığını anlamak için su içerisinden bir dal alıp kolay bir şekilde kılçığından ayrılıp ayrılmadığına bakabilirsiniz. Ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
Mutfak:Malzemeler
-
600 Gram Deniz Börülcesi
-
3 Litre Su
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
2 Diş Sarımsak
-
3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Denizden babam çıksa yerim diyenlere denizden gelen esintiler kadar güzel bir alternatif geliyor: Deniz Börülcesi Salatası!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencere içerisine su ekleyip yüksek ateşte suyu kaynatın. Kaynamaya başlayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. 2. 4. 6. Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin üzerine her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkHaşlanan börülceleri sıcak su içerisinden çıkarıp hemen buzlu veya soğuk su içerisine batırın. Ardından dallarından hafifçe çekerek kılçıklarından ayırın. Kılçıklarından ayırdığınız börülceleri servis tabağına aktarın.
3ADIM
Tamam5 dkAyrı bir karıştırma kabı içerisine zeytinyağı ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Daha sonra toz şeker, pul biber ve limon suyunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
4ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)