| 1 Yumurta Sarısı | |
| 3 çorba kaşığı Krema | |
| 2 çorba kaşığı Un | |
| 1/4 Limon Suyu | |
| alabildiğince Su | |
| 1 demet Maydanoz | |
| 5-6 çorba kaşığı Sıvı Yağ | |
| isteğe göre Çeşitli Baharatlar |
İsteğinize göre çorbanızın üzerine kaşar peyniride rendeleyip tatlandırabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye unu ve yağı alıp sararana dek kavuralım. 5-6 bardak suyu azar azar karıştırarak ekleyelim. Maydanozu iri iri doğrayıp tencerenin içine ilave edelim. Sürekli karıştırarak göz göz kaynayana dek pişirelim. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Çorbayı ateşten almadan önce tuzunu baharatını ayarlayalım.Bir kapta limon suyunu , yumurtasının sarısını ve kremayı çırpalım ve karıştıra karıştıra çorbanın içine ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Çorbayı bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alalım. Üzerine pul biber ve kızarmış ekmek parçaları ekleyerek servis edelim. |
| 3-4 orta boy Haşlanmış Patates | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 2 çorba kaşığı Un | |
| 4-5 çorba kaşığı Yağ | |
| Alabildiğince su veya Et Suyu | |
| Üzeri için Çeşitli Baharatlar |
Çorbanın tuzunu yoğurtlu karışımı ekledikten sonra eklemek yoğurdu kestirmez.
Çocuklarınızın çok seveceği sizlerin kolaylıkla yapabileceği yoğurtlu patates çorbasının lezzetiyle doyacaksınız.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri ve soğanı ufak ufak doğruyoruz. Tenceremiz de önce soğanı daha sonra patatesi kavuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir kapta yoğurt, un ve yumurtaya yarım çay bardağı ılık su ekleyip topaksız kıvama gelene kadar karıştıralım.Kıvam alan yoğurdu kavrulmuş patatesin tenceresine ekleyelim ve tuzunu ayarlayalım. Ağır ateşte ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirip ateşten alalım. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Küçük bir tavada yağ, nane veya pulbiberi kavurup çorbanın üzerine ekleyelim. |
| 1 adet Tavuk Göğsü | |
| 1 adet Tavuk Budu | |
| 1 adet Soğan | |
| 6 su bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 çay bardağı Şehriye | |
| 2/1 çay kaşığı Karabiber |
Çorbanın aromasını ve besleyiciliğini arttırmak için; havuç, maydanoz ve kereviz sapı ilave edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın. |
|
2
ADIM Tamam
14 dk
|
Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin. |
|
3
ADIM Tamam
14 dk
|
Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. |
|
4
ADIM Tamam
14 dk
|
Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. |
|
5
ADIM Tamam
14 dk
|
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin. |
|
6
ADIM Tamam
14 dk
|
Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.