- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Mısır Unu | |
| 1 su bardağı Su | |
| 1 kase Trabzon Peyniri | |
| 2/1 çay bardağı Kaynamış Su | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
489
Kalori
3g
Karbonhidrat
16g
Protein
81g
Yağ
Püf Noktası
Kuymağınızın istediğiniz esneklikte olması için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kullanacağınız peynir. Çeçil ya da kaşar peyniri ile de kuymak yapabilirsiniz ancak en iyi sonucu kolot peyniri ile alırsınız.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Mısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Suyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Peynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
1 dk
|
Peynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın. |
|
6
ADIM Tamam
1 dk
|
Tereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Ekmekler Hazır mı? Sucuklu Yumurta
Püf Noktası
Sucukları kızartırken çok fazla yağ miktarı kullanmamalısınız. Yumurtayı kırdıktan sonra arzunuza göre isterseniz çırpabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
12 Dilim Sucuk
-
1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
-
2 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Baharat
Hazırlanışı
Kim sevmez ki ekmeği şamandıra batırıp onu yemeği... Kim sevmez ki mutfağı saran onun kokusunu.... Sucuklu yumurta mutfak kültürümüzün vazgeçilmezidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSucuklarınızı dilimliyoruz. Sucuklarınızı çok ince dilimleyiniz. Aksi halde sucuklarınız yanacaktır. Bir tavanın içerisine yaz miktarda sıvıyağı alıyoruz ve üzerine sucukları ekliyoruz. Sucukları ters çevirip piştikten sonra üzerine iki yumurtayı kırıyoruz. Yumurtayı kırarken yumurtaların dağılmamasına önem gösteriniz.
2ADIM
Tamam5 dkTavanın ağzını bir kap veya tabak ile kapatıyoruz ve 2 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından sucuklu yumurtayı ocaktan alıp üzerine tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
212Kalori23.28gKarbonhidrat7.5gProtein9.49gYağKimse Senin Gibi Olamaz: Kaşarlı - Sucuklu Tost
Püf Noktası
Tost makineniz mutlaka sıcak ve ızgaraları sıcak olmalıdır. Aksi hale ekmeğinizin yüzeğinde siyah parçacıklar olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
50 Gram Sucuk
-
50 Gram Kaşar Peyniri
-
1/2 Yarım Ekmek
Hazırlanışı
Ona hayır diyemiyoruz... Onu yemeyi çok seviyoruz. Ne kadar zenginliğe erişirsek erişelip onsuz kahvaltıları bir türlü çıkmıyor... Kaşarlı - Sucuklu tostla ilgili hepimizin birer anısı vardır. Eğitim hayatımızın her kademesinde kantinlerin değişmez yiyeceği daha doğru ifade ile en pahalı yiyeceği ile hepimizin birer iyi ya da kötü bir anısı vardır. Uzayıp dien kaşarı ile birlikte kaşarlı - sucuklu tostla sizleri başbaşa bırakıyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTost makinesini iyice kızdırıyoruz. Ardından dilimlenmiş sucukları ısınmış tost makinesine diziyoruz. Maşa ile ters yüz ediyoruz. Ardından ortadan ikiye ayırdığımız ekmeğimizi sucukların üzerine koyarak tost makinesini bastırıyoruz. Ardından sucuklar tamamen ekmeğin içerisine yapışacaktır. Üzerine yapışmayan sucukları ekmeğin içerisine yerleştiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkSucukların üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini diziyoruz ve ardından ekmeği kapatıyoruz. Tost makinesinin kapağını kapatarak ve elimizle baskı uygulayarak peynirlerin erimesini bekliyoruz. Peynirler hafiften dışarıya çıkmaya başladıktan sonra afiyetle tüketebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)