- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 adet Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Toz Şeker | |
| 1/2 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Hindistan Cevizi | |
| 1 su bardağı Galeta Unu | |
| 1 su bardağı Ceviz İçi | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Mısır Gevreği | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 paket Krem Şanti | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
|
Kreması İçin
|
|
| 1 litre Süt | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1.5 su bardağı Su | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 su bardağı Hindistan Cevizi |
Besin Öğeleri
697
Kalori
67g
Karbonhidrat
7g
Protein
26g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Kreması İçin
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kıvam alıp şurup kıvamına yaklaşan şerbete limon suyunu ekleyip kestirdikten sonra ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir yerde dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Tatlının kekini hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Sırasıyla; sıvı yağ, rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
dk
|
Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için bekletin. |
|
7
ADIM Tamam
dk
|
Kreması için; süt, nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. |
|
8
ADIM Tamam
dk
|
Ocaktan aldıktan sonra toz krem şanti ilavesiyle çırparak karıştırın. Krema karışımını şerbetini çeken tatlının üzerine yayın. |
|
9
ADIM Tamam
dk
|
Hindistan cevizini de tüm yüzeye serpiştirin. Buzdolabında soğuttuktan sonra süsleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Yumurta 6 fincan Un 6 fincan Toz Şeker 1 paket Kabartma Tozu 2 çorba kaş. Kakao 1 çay bard. Limon Suyu Antep Fıstığı çikolata parçaları 3/4 Şeker 2 çorba kaş. Kakao 4 çorba kaş. Un 2 paket Vanilya 1 Labne Peyniri 3 su bard. Süt 1/4 Limon Suyu 1 tatlı kaş. Filtre Kahve 1 tatlı kaş Şeker Kreması İçin1 Yumurta Sos İçin1,5 çay bard. Sıcak Su Besin Öğeleri
362Kalori77gKarbonhidrat7gProtein16gYağYaş Pasta
Püf Noktası
Yaş pastanızın üzerini benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Yumurta
-
6 fincan Un
-
6 fincan Toz Şeker
-
1 paket Kabartma Tozu
-
2 çorba kaş. Kakao
-
1 çay bard. Limon Suyu
-
Antep Fıstığı
-
çikolata parçaları
-
1 Yumurta
-
3/4 Şeker
-
2 çorba kaş. Kakao
-
4 çorba kaş. Un
-
2 paket Vanilya
-
1 Labne Peyniri
-
3 su bard. Süt
-
1,5 çay bard. Sıcak Su
-
1/4 Limon Suyu
-
1 tatlı kaş. Filtre Kahve
-
1 tatlı kaş Şeker
Hazırlanışı
Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkYumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne dek çırpalım. 1/4 limon suyunun üzerine su ekleyip bir çay bardağına tamamlayalım. Limonlu suyu, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini, elenmiş unu, kakaoyu çırpma kalıbına alıp çırpalım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Fırında pişirelim. keki kalıbı içinde soğutup ikiye keselim.
2ADIM
Tamam30 dkSıcak suya şekeri, nescafeyi ve limon suyunu ekleyip karıştırarak soğutalım. Pastanın kesik yüzeylerini fırça yardımıyla çırptığımız karışımla ıslatalım. Tencereye unu , şekeri , sütü , vanilyayı ve çırpılmış yumurtayı kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp soğutarak içine labne peynirini ekleyip mikserle yarım dakika çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasın kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçasının üzerine antep fıstığı serpip üst parçasını kapatalım.
3ADIM
Tamam10 dkKremala pastanın üzerini ve yanlarını kapatalım.Çikolata sos veya rendesi ilave ederek süsleyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Bal Kabağı Helvası
Püf Noktası
Bal Kabağı Helvası yaparken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, helvanızın şeker oranıdır. Kendi damak zevkinize göre şeker oranını belirleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Bal Kabağı
-
600 ml. Süt
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
10 Adet Kakule
-
1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Sağlıklı beslenmek salıklı gıdaların tüketilmesinden geçmektedir. Güneydoğu Asyanın hafif talı lezzetleri ile sağlıklı beslenmenin kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKakule tohumları çıkartılarak havanda ezilir. Bal kabağı dilimler haline getirilir, temizlenir ve rendenin geniş tarafıyla rendelenir.
2ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencere içine bal kabağı rendesi, süt, kakule tohumları, tarçn ve toz şeker alınır. Karışım orta ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı açılarak yüksek ateşte süt çekilene kadar pişirme işlemine devam edilir.
3ADIM
Tamam20 dkSüt çekilip helva koyu bir kıvama geldiğinde gül suyu ve katı yağı da ekleyin. Yağ eriyene kadar helvayı karıştırın ve ocağın altını kapatmayın. Yağ tamamen eridiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üstüne bir tül örterek yarım saat kadar dinlenmeye ve demlenmeye bırakın. Helvanızı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. (Servis ederken fındık ya da kaju da kullanabilirsiniz)
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)