- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 16 Yaprak (Haşlama Gerektirmiyor) Lazanya | |
| Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Adet Soğan | |
| 500 Gram Kıyma | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Domates | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
494
Kalori
45.37g
Karbonhidrat
21.09g
Protein
24.59g
Yağ
Püf Noktası
Lazanya yapraklarınızı pişirmeye ve ıslatmanıza gerek yoktur. Lazanya yapraklarını pişirdiğinizde hamurlaşacağını unutmayınız.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Makarna deyince akla ilk olarak İtalyan Mutfağı gelmektedir. Lazanya İtalyan mutfağına ait bir makarna çeşidi olup yiyenlerin hemen bitirip ikinci tabağı almak için sıraya geçtikleri eşsiz bir lezzettir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları, biberleri yemeklik olarak küp küp doğruyoruz. Domateslerimizi rendeliyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağını alıyoruz ve soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince biber ve kıymayı kavuruyoruz. Kıyma renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz. Kıymalar renk değiştirince rendelenmiş domates ve salçamızı ekliyoruz. İyice kavurduktan sonra domatesler suyunu çekecektir ve tuz, karabiber ekleyip karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Beşamel sosu için bir tavaya tereyağı ile sıvı yağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edelim. Unun kokusu çıkmaya başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine tuz ilave edelim. Rengi koyulaşmaya başlayınca diğer bir ifade ile muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Altını yağladığımız dikdörtgen bir bor cama bir tabaka beşamel sosu dökelim. Üzerine dört adet lazanya yaprağını yan yana dizelim. Lazanya yapraklarının üzerine beşamel sostan gezdirelim ve kıyma harcı koyalım. Bu işlemi bütün lazanya yapraklarına uygulayalım. Bütün kıymalı harç ve lazanya bittikten sonra üzerine kaşar rendesini üzerinde gezdirelim. Son olarak kalan beşamel sosu yemeğimizin üzerinde gezdirelim. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda lazanyalarımızı 30 dakika pişirelim. Pişen lazanyalarımızı sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Penne Makarna 1 Adet Soğan 250 Gram Ton Balık Konservesi 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 2 Adet Domates 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber Besin Öğeleri
354.8Kalori47.44gKarbonhidrat20.37gProtein9.6gYağÖğrenci Dostu: Ton Balıklı Makarna
Püf Noktası
Makarna süzüldükten sonra soğuk sudan geçirmek doğru değildir. Çünkü makarnanın lezzetinin kaçmasına neden olur.
Malzemeler
-
1 Paket Penne Makarna
-
1 Adet Soğan
-
250 Gram Ton Balık Konservesi
-
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
-
2 Adet Domates
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Herkesin severek tükettiği makarnaya birkaç farklı malzemelerle farklı bir tat elde edebilirsiniz. Balık ile makarnanın birleşmesinden oluşan “Ton Balıklı Makarna”; sosu ile birlikte damaklarda müthiş lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir paket makarnayı sıcak suya alıyoruz ve yaklaşık 10 dakika haşladıktan sonra süzgeçten geçiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları ve sarımsakları küp küp doğradıktan sonra yağlı tavamıza alıyoruz ve pembeleşince kadar kavuruyoruz. Ardından domatesleri rendeleyip ekliyoruz. İki dakika kadar pişirdikten sonra karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz. Ve son olarak ton balığını ekleyip bir dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.Hazırladığımız sosu bir tencerede makarnada harmanladıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Ya da makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosumuzu koyabiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 çay bardağı Krema 100 gr Bitter Çikolata 1 yemek kaşığı Süt 1/3 su bardağı Pudra Şekeri 1 paket Vanilin 2 yemek kaşığı Kakao 1/3 su bardağı Un 1 çimdik Tuz 4 Yumurta 1 çay bardağı Toz Şeker Besin Öğeleri
577Kalori27gKarbonhidrat5gProtein67gYağO Bir Fransız Yılbaşı Pastası Buche de Noel
Malzemeler
-
3 çay bardağı Krema
-
100 gr Bitter Çikolata
-
1 yemek kaşığı Süt
-
1/3 su bardağı Pudra Şekeri
-
1 paket Vanilin
-
2 yemek kaşığı Kakao
-
1/3 su bardağı Un
-
1 çimdik Tuz
-
4 Yumurta
-
1 çay bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı
Fransa'da neredeyse her dükkanda bulabileceğiniz yılbaşı pastası.
Adımlar
1ADIM
TamamdkDerince bir tencerenin 3'te birine su koyun ve ocağa alıp kaynatın, su kaynarken tencerenin üstüne ısıya dayanıklı bir kap oturtun ve yumurtaları içine kırın, şekeri de ekleyip, bekletmeden bir mikser yardımı ile yumurtalar iyice kabarıp, ılıklaşana dek yaklaşık 4 dakika çırpın. Cam kabı ocaktan alın ve 5 dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.
2ADIM
TamamdkBaşka bir kapta; kakao, un ve tuzu karıştırın ve hazırladığınız bu karışımı, narin hareketlere, şekerle çırptığınız yumurtalara bir spatula yardımı ile yedirin. Başka bir kapta; kakao, un ve tuzu karıştırın ve hazırladığınız bu karışımı, narin hareketlere, şekerle çırptığınız yumurtalara bir spatula yardımı ile yedirin.
3ADIM
TamamdkÖnceden ısıtılmış 230 derece fansız fırında, tam 6 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından alın. Yağlı kağıdın ucundan tutarak kağıtla birlikte tezgaha çıkartın ve rulo şeklinde sıkı sıkı sarın, bir kenarda bekletin. İç kreması için; kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kaba alıp, mikser yardımı ile krema iyice kabarıp, sertleşene dek yaklaşık 6 dakika çırpın. Kekin rulosunu açın ve içine kremayı yaydıktan sonra, tekrar rulo şeklinde sarıp bir kenara alın.
4ADIM
TamamdkGanajı için; kremayı bir cezvede kaynatın ve kaynayınca hemen altını kapatıp, içine çikolataları atın eriyene dek hızlı hızlı karıştırın ve içine sütü de ekleyip, güzelce karıştırın. Ganajı dolaba kaldırın ve tamamen soğumasını bekleyin. Rulo şeklinde sardığınız içi kremalı kek soğuduktan sonra, 1/3’lük kısmını kesin ve diğer kekin yanına yerleştirin.
5ADIM
TamamdkSoğumuş olan ganajı, üstüne sürün, her yerini kaplayın ve ardından bir çatal yardımıyla kütük gibi olacak şekilde şekiller verin. Dilerseniz tek parça halinde de yapabilirsiniz. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)