- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Somon Balığı Dilimi | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 1 Tutam Dereotu | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tutam Defne Yaprağı |
Besin Öğeleri
296
Kalori
29.9g
Protein
15.65g
Yağ
Püf Noktası
Somon Balığının lezzeti sulu olmasından kaynaklanmaktadır. Uzun süre pişirilen somon balığı kuruyarak tatsız bir hal alacaktır.
Malzemeler
Hazırlanışı
Sahip olduğu omega 3 ve yağ asitleri ile kalp ve damar hastalıkları için gereken mineral ve vitaminlere sahip olan Somon Balığı, fırında ki haliyle midelerimize bayramlar yaşatmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Somon balığımızın üzerine zeytinyağıyla gezdiriyoruz ve elimizle balığın her tarafına yediriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Balığımız yağlı kağıdın üzerine alınarak; üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, limon dilimleri ve defne yaprağı yerleştirilerek yağlı kağıdımızı kapatıyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 İri Mezgit 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1 Kaşık Galeta Unu 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Yumurta 3 Diş Sarımsak 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
259.7Kalori7.17gKarbonhidrat22.89gProtein15.51gYağKokusunu Sevmeyenler İçin: Balık Köftesi
Püf Noktası
Balık köftesi büyük balık veya beyaz etli balık diye tarif ettiğimiz balık çeşitlerinden yapılmaktadır. İsterseniz mezgit, palamut veya diğer büyük balıklardan birisin kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 İri Mezgit
-
100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
-
1 Kaşık Galeta Unu
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Yumurta
-
3 Diş Sarımsak
-
1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Balığın her türlüsünü seven ve binlerce çeşir köftesiyle meşhur bir millet olarak Balık köfte, damaklarımızda müthiş lezzetler bırakmaktadır. Yanına bol yeşikli bir salata ile demeyin keyfinize...
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBalıklarımızı iyice temizledikten sonra bol su da yıkıyoruz. Ardından varsa kılçıkları ayırıyoruz ve mutfak robottan geçiriyoruz. Soğanları rendeliyoruz ve sarımsakları eziyoruz. Keza kaşar peynirini rendelemeyi unutmuyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir kabın içerisine balık püresini, galeta unu ve rendelenmiş soğan ile sarımsağı ekliyoruz. İnce kıyılmış dereotu, nane, kekik,karabiber ve tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz. Tıpkı normal köfte gibi bir miktar alıyoruz ve elimizle şekil veriyoruz. Zeytinyağı kızdırdığımız tavamızda balık köftelerimizi pişiriyoruz. Köftelerin yanına bol yeşillikli salata ile birlikte servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
yine balığı sevdiren güzel bir tarif ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı Garnitür 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal 6-7 Dal Dereotu 1.5 Su Bardağı Su 2 Adet Yufka 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Kutu Ton Balığı Üzeri İçinBir Avuç Maydanoz 100 gr. Çam Fıstığı Besin Öğeleri
239Kalori24.16gKarbonhidrat15.36gProtein8.59gYağTon Balıklı Perde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Su Bardağı Garnitür
-
1 Adet Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
-
6-7 Dal Dereotu
-
1.5 Su Bardağı Su
-
2 Adet Yufka
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Kutu Ton Balığı
-
Bir Avuç Maydanoz
-
100 gr. Çam Fıstığı
Hazırlanışı
Perde Pilavı Siirt yöremize ait iyi bilinen ve sevilen yöresel enfes tatlarımızdan biridir. Bir de bu lezzeti ton balığı ile tercih edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir pilav tenceresinde soğanları kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri ekleyin. Hazır garnitürü tencereye ilave edin. 1,5 su bardağı suyu tencereye dökün. Baharatları ilave ederek pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ton balığını ve doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
2ADIM
Tamam35 dkDerin bir pişirme kabının tabanına yufkaları yağlayarak yerleştirin. Yufkalarla kaplanmış kabın içerisine pilavı dökün. Yufkaların ağzını birleştirin. 200 derecelik fırında 20 dakika yufkaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini kavrulmuş çam fıstığı ve maydanozla süsleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)