İncir Reçeli
İncirler yavaş yavaş çıkmaya başlamışken inciri her mevsim yemek isteyenler için en güzel yol İncir Reçeli. Katı kıvamda, bol şekerli reçel sevenler için İncir Reçeli vazgeçilmez bir kahvaltılık lezzet. İncirin tane tane lezzeti damağınızda iz bırakacak.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg İncir
1 kg Toz Şeker
1 Adet Limon Suyu
5 Adet Karanfil
2 Su Bardağı Su
1 Adet Çubuk Tarçın

Püf Noktası

İncirlerin dağılmaması için çok fazla karıştırmadan pişirmeye çalışın. İncirleri suyunu salma süresinde 4 saat bekletin. 

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

İncirler yavaş yavaş çıkmaya başlamışken inciri her mevsim yemek isteyenler için en güzel yol İncir Reçeli. Katı kıvamda, bol şekerli reçel sevenler için İncir Reçeli vazgeçilmez bir kahvaltılık lezzet. İncirin tane tane lezzeti damağınızda iz bırakacak. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

İncirlerin kabuklarını soyduktan sonra incirleri yumuşaması için haşlayın. İncirleri haşladıktan sonra süzdürüp acı tadını çıkarmak için sıkın. Ardından incirleri tencereye sıralı bir şekilde dizin ve incirlerin aralarına karanfil ve tarçınları ekleyin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

İncirlerin üzerine şekeri ekleyip suyunu salması için tencerenin kapağını kapatıp bir süre bekletin. İncirler suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Kısık ateşte 30 dk daha pişirdikten sonra üzerine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha pişirip tencerenizin altını kapattın, soğuduktan sonra kavanozları doldurabilirsiniz. Afiyet oluşun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 kg Domates
    7 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Paket Vanilya
    1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
    2 Su Bardağı Su
    Kireç Kaymağı

    Domates Reçeli

    Püf Noktası

    Domatesleri kireç kaymağında 30 dakikadan fazla bekletmemeniz gerekmektedir, yoksa sertleşir. 

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 200 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Domatesin reçeli olur mu demeyin, hem de çok lezzetli olur! Yapımı diğer reçellere göre daha çok zaman ve emek istese de bittikten sonra ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Kışlıkların hazırlanmaya başlandığı bu aylarda, menemenliklerin yanına birkaç kavanoz da Domates Reçeli için ayırın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Kireç kaymağını hazırlamak için su ile kireci karıştırın ve yaklaşık 5 saat bekletin. Kireç çöktükten sonra üstte biriken kireç kaymağını atın ve kullanmayın, ardından aynı işlemi bir kez daha gerçekleştirin ve tekrardan oluşan kaymağı alın ve üzerine domatesleri koyun ve yarım saat bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Ardından domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Kireçli suya ekleyin ve bekletin. Kireçli sudan çıkarttıktan sonra normal suyla bol bol yıkayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Reçelinizi hazırlayacağınız tencereye su ve şekeri ekleyin ve kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın. Ardından üzerine domatesleri ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra limon tuzunu ekleyin. Tekrar kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Üzerine vanilyayı ekleyin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra Domates Reçelinizi kavanozlara doldurabilirsiniz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Bamya
    1 Kilo Domates
    Yarım Adet Limon Suyu
    2 Su Bardağı Sıcak Su

    Besin Öğeleri

    71
    Kalori
    5.78g
    Karbonhidrat
    2.74g
    Protein
    3.84g
    Yağ

    Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi

    Püf Noktası

    Konserve kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Hava alması durumunda konserveler bozulacaktır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaz ayları taze ve organik sebzelere ulaşılması en kolay mevsimdir. Yaz aylarında organik sebze bolluğunda rasyonel insana düşen kışa hazırlıklar yapmaktır. Ege yöresinde oldukça popüler olan bamya konserveleri, kış aylarında sağlıklı ürünlerin tüketilmesini sağlamaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik olarak doğruyoruz. Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice kestikten sonra iyice yıkıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Yağsız bir tencerenin içerisine domatesleri koyuyoruz. Domatesler sulandıktan sonra bamyaları ekliyoruz. Hafiften karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz. Bamyalar renk değiştirmeye yani sararmaya başladıktan sonra limon suyu ve tuz ekleyip hafiften karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir parmak boşluk kalacak şekilde bamyaları konservelere dolduruyoruz. Kalan boşluğa sıcak su dolduruyoruz. Kapağını iyice sıkıyoruz. Tamamen hava almadığından emin olduktan sonra havlu serdiğimiz bir alanda ters çevirip bir gün bekletiyoruz. Bir gün dinlenen konservelerimiz rütübetsiz bir alanda muhafaza ediyoruz. Kış ayları için bamya konservemiz hazırdır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Domates Reçeli
geri
Domates Reçeli
Kaç Tane Yediğinizi Sayamayacaksınız: Kakaolu Islak Kurabiye
ileri
Kaç Tane Yediğinizi Sayamayacaksınız: Kakaolu Islak Kurabiye