- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Domates | |
| 7 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu | |
| 2 Su Bardağı Su | |
| Kireç Kaymağı |
Püf Noktası
Domatesleri kireç kaymağında 30 dakikadan fazla bekletmemeniz gerekmektedir, yoksa sertleşir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Domatesin reçeli olur mu demeyin, hem de çok lezzetli olur! Yapımı diğer reçellere göre daha çok zaman ve emek istese de bittikten sonra ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Kışlıkların hazırlanmaya başlandığı bu aylarda, menemenliklerin yanına birkaç kavanoz da Domates Reçeli için ayırın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Kireç kaymağını hazırlamak için su ile kireci karıştırın ve yaklaşık 5 saat bekletin. Kireç çöktükten sonra üstte biriken kireç kaymağını atın ve kullanmayın, ardından aynı işlemi bir kez daha gerçekleştirin ve tekrardan oluşan kaymağı alın ve üzerine domatesleri koyun ve yarım saat bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ardından domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Kireçli suya ekleyin ve bekletin. Kireçli sudan çıkarttıktan sonra normal suyla bol bol yıkayın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Reçelinizi hazırlayacağınız tencereye su ve şekeri ekleyin ve kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın. Ardından üzerine domatesleri ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra limon tuzunu ekleyin. Tekrar kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Üzerine vanilyayı ekleyin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra Domates Reçelinizi kavanozlara doldurabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Limon Suyu 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt 2 Kaşık Mayonez 1 Yemek Kaşığı Sirke Yemek Kaşığı Su 1 Çay Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tutam Karabiber 5 Adet Kornişon Turşu 1 Adet Kuru Soğan Besin Öğeleri
66.50Kalori0.18gKarbonhidrat0.39gProtein7.14gYağHamburger İçin Organik Sos
Püf Noktası
Tarifimize ek olarak hardal ekleyebilirsiniz. Böylelikle daha mayhoş karışımı elde edebilirsiniz. Sos hazırlanırken zeytinyağı, karıştırıldıktan sonra en son eklenmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
-
3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
-
2 Kaşık Mayonez
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
Yemek Kaşığı Su
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
-
5 Adet Kornişon Turşu
-
1 Adet Kuru Soğan
Hazırlanışı
Fast food kültürünün giderek yaygınlaşması ile birlikte hamburger artık hayatımızın vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi olmuştur. Gıda sektörünün endüstriyelleşmesi ile birlikte soslarda artık organik olmayan yöntemlerle üretilmeye başlanmıştır. Organik ürünler konusunda hassasiyeti olanlar için kaçırılmayacak bir sos tarifi…
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKornişon turşularımızı küçük küçük dilimliyoruz. Soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyuyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSosumuzu blendardan geçirdikten sonra zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Sosumuz sürmeye hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Dut Reçeli
Mutfak:Malzemeler
-
1 Büyük Kase Karadut
-
1 Büyük Kase Su
-
1 kg Toz Şeker
-
1/2 Limon
Hazırlanışı
Üzerinde oluşan köpükleri bir kevgir veya kepçe ile alabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dk1 kilo şekerden 1 su bardağı ayırıp geri kalan şekeri tencerede su ile birlikte kaynatın. Şerbet kaynayınca içine dutları atıp yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, orta ateşe alıp yarım saat kadar daha kaynatın.
2ADIM
Tamam35 dkArdından ayırdığınız 1 bardak şekeri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan 2-3 dakika sonra limon suyu ekleyip, karıştırın. Kavanozlara reçeli döküp ağzını sıkıca kapattıktan sonra kapağı aşağıda kalacak şekilde ters çevirip bir gün bekletip kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)