| 500 Gram Pancar | |
| 500 Gram Havuç | |
| 1 Adet Soğan | |
| 3 Dal Taze Kekik | |
| 4 Su Bardağı Sebze Suyu | |
| Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Rengiyle göz dolduran Havuçlu Pancar Çorbası, besleyiciliği ve lezzetiyle de kendine hayran bırakıyor.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Kekik ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve yumuşayana kadar kaynatın. Blenderdan geçirip üzerine zeytinyağı gezdirin ve kekikle süsleyip servis edin. |
Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız ya da satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin. |
| Yarım Kilo Ispanak Kökü | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Kereviz | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Yemek Kaşığı Nişasta | |
| Yeterince Zeytinyağı | |
| 1 Su Bardağı Haşlanmış Pirinç | |
| 2 Adet Domates | |
| Yeterince Tuz |
Ispanak sevenlerin bayılacağı ıspanak kökü yemeği, sebzenin her halinin ne kadar güzel olduğunu bizlere gösteriyor.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ispanakları, soğanları, kerevizleri, havucu, sarımsağı, zeytinyağında soteleyin. Üzerine bir parça tereyağı ekleyerek lezzetlendirin. Daha sonra 3 - 4 bardak su ekleyip pişmeye bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Nişasta ile 1 çay bardağı suyu küçük bir kâsede karıştırın ve bu karışımı tenceredeki ıspanak köklerinin üzerine dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Domatesleri tereyağında soteleyin. Ispanak kökleri suyunu çekince derin bir kaba alın. Üzerine sotelenmiş domatesleri ve pirinçleri ekleyin. 1 - 2 kere karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.