Hamsiköy Sütlacı
Sütlaç deyince hiç şüphesiz hepimizin aklına ilk anda Hamsiköy Sütlacı gelir. Gerçek sütlaç severler de bunun tesadüf olmadığını, Hamsiköy’ün bu konuda uzman olduğunu bilir. Ustasından alınan, güzel mi güzel bu tarifi sizler için derledik.. .

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 litre Tam Yağlı Çiğ Süt
1 su bardağı Pirinç
1 su bardağı Şeker
1 çimdik Tuz
Dilediğiniz Kadar Fındık İçi

Besin Öğeleri

268
Kalori
82g
Karbonhidrat
7g
Protein
11g
Yağ

Püf Noktası

 Eğer daha sıvı kıvamda sütlaçtan hoşlanıyorsanız, sürelerin hepsinden 5 dakika çıkartabilirsiniz.

Mutfak:
  • 60 dk
  • 4 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Gerçek Hamsiköy Sütlacı yumurta ve nişasta içermez.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Sütünüzü ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Sütünüz kaynarken pirinçleri bir süzgece koyun ve sudan geçirin. Burada dikkat edin, pirinçlerinizi çok yıkamayın. Nişastasını kaybetmemesi gerekiyor.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Süt kaynamaya başlayınca, yıkadığınız pirinçleri içerisine ekleyin. Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı en kısık ayara getirin ve bu şekilde pişirmeye devam edin.

4

ADIM

Tamam
20 dk

30 dakikanın sonunda bir çimdik tuz ilave edin. 35. dakikada şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Hamsiköy sütlacı toplamda 40 dakika pişmiş oluyor.

5

ADIM

Tamam
15 dk

Sütlacı şimdi fırın kaplarına alın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su koyun. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan sütlaçlar soğuduktan sonra, üzerlerini kırılmış fındık ile süsleyin ve bu şekilde servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Yumurta
    2 su bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Su
    2 su bardağı Un
    2 paket Vanilya
    1 paket Kabartma Tozu
    2 Muz
    2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
    3 su bardağı Süt
    2 paket Krem Şanti
    2 su bardağı Soğuk Süt

    Besin Öğeleri

    250
    Kalori
    63g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    22g
    Yağ

    Muzlu Rulo Pasta

    • 60 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    En kolay pastane işi meyveli pasta tarifi sizlerle. Gelin krema ve muzun lezzet şölenine birde bu tarif ile bakın.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pandispanyayı hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri krema halini alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Suyu ve vanilyayı ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Ardından; elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın. Hazırladığınız pandispanya karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Pastanın üzeri için; toz krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla çırpın ve biraz donması için buzdolabında bekletin.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pandispanya üzerine hazırladığınız kremayı bir spatula yardımıyla yayın. Muzları pastanın orta kısmına bütün olarak yerleştirin. Pandispanyayı yağlı kağıttan ayırarak, dikkatlice rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı, servis tabağına alın. Üzerini çırpılmış krem şanti ile kaplayın. Toz Antep fıstığını serpin. Biraz buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    İçi İçin
    1 Paket Petibör Bisküvü
    1/2 Çay Bardağı Süt
    1 Kase Ceviz İçi
    60 gram Tereyağı
    1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
    Süslemek İçin
    Kakao
    200 gram Çikolata
    Hindistan Cevizi Tozu

    Sevdiklerinizi Mutlu Etmenin En Tatlı Yolu: Çikolata Topları

    Püf Noktası

    Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Çikolatayı benmari usulü eritirken üstteki kabın suya temas etmemesi ve suyun sıcak ama kaynamamış olmasına özen göstermeniz gerekmektedir.

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu çikolata toplarını bir sepet içerisine koyarak lezzetli bir hediye olarak sevdiklerinizi özel günlerinde mutlu edebilir, aynı zamanda misafirlerinize de farklı bir tatlı aperatifi olarak sunabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Petibör bisküvileri bir kap içerisinde küçük parçalara ayırın. Üzerine kakao, süt, pudra şekeri, tereyağı ve çekilmiş cevizleri ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde elinizde yuvarlayarak çikolata toplarınıza şekil verin ve buzdolabında bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Çikolatayı benmari usulü eritin. Buzdolabında beklettiğiniz çikolata toplarını ince çubuk yardımıyla erimiş çikolataya batırıp çıkartın ve üzerine ister hindistan cevizi isterseniz kakao serpin. Tekrar buzdolabına koyarak donmasını bekleyin. Buzdolabından çıkardığınız çikolata topları servise hazır!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Hatay'dan Humus
geri
Hatay'dan Humus
Kocaman Boşnak Köftesi: Pleskavitsa
ileri
Kocaman Boşnak Köftesi: Pleskavitsa