- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Palamut | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Kuru Soğan | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 1 dal Biberiye | |
| 1/2 kaşık Tuz | |
| Karabiber |
Besin Öğeleri
324
Kalori
37g
Protein
63g
Yağ
Püf Noktası
Sağlığınız için balıkların taze olduğundan emin olun ve bol su ile yıkayıp temizleyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Balıkların iç kısmını bol su ile yıkayıp temizleyelim ve kağıt havlu yardımıyla kurulayalım. Balıklara tat vermesi için bir soğan rendeleyip suyunu sıkıp derin bir kaba alalım. Kaba limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve karabiberi karıştıralım. Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletelim. Sosu içine çekmeleri için aralarda ovalım.. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Balıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
15 Siyah Midye 4 diş Sarımsak Rendesi 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 2,5 su bardağı Sebze Suyu 1 su bardağı Baldo Pirinç 1 Soğan 1 tatlı kaşığı Tereyağı 1 Tutam Safran 1/3 demet Kıyılmış Maydanoz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
183Kalori22,61gKarbonhidrat2,51gProtein9,34gYağTek Tek Saymayın Midyeli Pilav
Malzemeler
-
15 Siyah Midye
-
4 diş Sarımsak Rendesi
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2,5 su bardağı Sebze Suyu
-
1 su bardağı Baldo Pirinç
-
1 Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 Tutam Safran
-
1/3 demet Kıyılmış Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Balık suyu veya sebze suyu da kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk5-6 yemek kaşığı safranı ağzını kapalı şekilde demleyin. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Üzerine ince rendelenmiş sarımsakları ve beyaz şarabı ekleyip karıştırın.Tüm midyeleri ekleyip, kızartın. 3-4 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirin. Sebze suyunu da ekleyip kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın tuzunu ekleyin ve midyelerin ağzı açılana kadar pişirin. Ağızları açıldıysa pişmiştir. Ocaktan alabilirsiniz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanları, sarımsak ve maydanozu incecik doğrayın veya sulandırmadan robottan geçirin. Pilav tenceresinde yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Sotelenmeye başladığı vakit sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Soğan ve sarımsak iyice yumuşayınca pirinçleri yıkayın süzdürün ve tencerenin içerisine ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
3ADIM
Tamam20 dkSafranlı suyu pirinçlerin üzerine ekleyip her yerine geçene dek karıştırın. Kaynar haldeki sebze suyunu da pirinçlerin üzerine koyun, baharatlarını da ekleyip kapağını kapatın ve altını kısın. Midyelerin yarısının kabuklarından ayırın geri kalanı kabuklu kalabilir sunum için. Pilavın içine atın maydanozlar ile ve pirinçleri ezmeden karıştırın.
4ADIM
Tamam5 dkPilav suyunu çekince 15-20 dakika dinlendirin ve kabuklu midyelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Yarım demet Dereotu Yarım Limon 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 Cherry Domates 1 Beyaz Soğan 1 çay kaşığı Tuz 300 gr Ahtapot 1 Soğan 2 Defne Yaprağı Besin Öğeleri
140,37Kalori4,62gKarbonhidrat24.24gProtein2.17gYağAhtapot Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım demet Dereotu
-
Yarım Limon
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 Cherry Domates
-
1 Beyaz Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
300 gr Ahtapot
-
1 Soğan
-
2 Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Deniz ürünleri ile salatanın eşsiz uyumu ahtapot salatası..
Adımlar
1ADIM
TamamdkAhtapotu yumuşaması için soğan, beyaz şarap, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkSoğuttuktan sonra ahtapotu temizleyin ve kol kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.Dereotu ve frenk soğanı ince ince kesin. Limon diliminin kabuklarını jülyen şeklinde doğrayın. Suyunu sıkın. Cherry domatesi küçük küpler halinde kesin. Doğranmış salata malzemelerini, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve diğer baharatı ile harmanladıktan sonra ahtapot parçaları ile karıştırın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)