Eşsiz Bir Lezzet: Mısır Unlu Fasülye Kavurması
Karadeniz ve mısır unlu bir kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelse de fasülye kavurmasının lezzeti, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Yeşil Fasülye
2 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

116.7
Kalori
10.75g
Karbonhidrat
6.37g
Protein
4.38g
Yağ

Püf Noktası

Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Yağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    20 adet Kabak Çiçeği
    1 Kuru Soğan
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 su bardağı Pirinç
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı Yenibahar
    1/2 demet Dereotu
    1/2 demet Maydanoz
    1/2 demet Nane
    1 Limon
    2 su bardağı Su
    1,5 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    73
    Kalori
    73g
    Karbonhidrat
    13g
    Protein
    14g
    Yağ

    Kabak Çiçeği Dolması

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 8 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 40 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, dağılabilir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    İç harcı için zeytinyağını ve doğranmış kuru soğanları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pirinci ilave edin ve hafiften kavurun. Hafif kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip, suyunu da ekledikten sonra pirinçler pişene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabak çiçeklerinin hafif dikenli kısımlarını ve iç tohumlarını temizleyin. Dikkatlice yıkayıp süzdürün. Kabak çiçeklerinin içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip ağzını kapatın ve tencereye dizin. 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kuzu Ciğeri
    2 Adet Kuru Soğan
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    Yarım Limon Suyu
    1 Demet Maydanoz
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    2 Çorba Kaşığı Un
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Sumak

    Besin Öğeleri

    377
    Kalori
    22.26g
    Karbonhidrat
    22.82g
    Protein
    21.23g
    Yağ

    Ciğer Tava

    Püf Noktası

    Ciğer olarak kuzu ciğeri kullanmanız ve ciğerleri küçük küçük parçalara ayırmanız; ciğerlerin daha kolay ve iyi pişmesini sağlayacaktır.

    • Baharatlı
    • Acılı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Mezelerin olmazsa olması, geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden olan ciğer tava, insanlara sakatat yemeklerini sevdirmektedir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ciğerlerimizin üzerilerindeki zarları bıçak yardımıyla temizleyelim ve küçük küp şeklinde keselim. Ciğerlerimizi bir süzgeç içerisinde temizce yıkıyoruz ve yaklaşık 20 dakika dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içerisine mısır unu, tuz, ciğerleri, karabiber, kimyon ve pul biberlerimizi harmanlıyoruz. Yağımızı bir tavanın içerine koyup ve iyice kızmasını bekliyoruz. Kızmış yağımıza unlanmış ciğerlerimizi ekliyoruz. Pişen ciğerlerimizin fazla yağını almak için peçete kağıdı koyduğumuz bir tabağımıza alıyoruz. Jülyen olarak dilimlenen sunmaklı soğan ile servis ediniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
geri
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata
ileri
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata