- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 adet Domates Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 4 su bardağı su veya Et Suyu | |
| 2 ay bardağı Sıcak Süt |
Besin Öğeleri
66
Kalori
55g
Karbonhidrat
13g
Protein
32g
Yağ
Püf Noktası
Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin ve 2 yemek kaşığı unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekleyip 5 dakika daha kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kavrulan domateslerin üzerine 4 su bardağı sıcak su veya et suyu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından kısık ateşte pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderden geçirin. Sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana 1 Yemek Kaşığı Nane 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
151Kalori12.47gKarbonhidrat5.75gProtein8.22gYağAnadolunun Lezzeti: Tarhana Çorbası
Püf Noktası
Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana
-
1 Yemek Kaşığı Nane
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Anadolu mutfağı deyince akla ilk Tarhana çorbası gelir. Geçmiş yıllara göre popülerliği ve mutfaklarda pişme sıklığı azalsada Tarhana her zaman Anadolu toprağının klasikleşmiş yemeği olarak gönüllerde taht kuracaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTarhanınız bir kasenin içerisine koyarak üzerine bir bardak sıcak et veya tavuk suyu ekleyerek erimesini için karıştırınız.
2ADIM
Tamam10 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve hafif kızartıyoruz. Ardından nane, salça, baharatlar ve tarhanamızı ekliyoruz. Üzerine sıcak et veya tavuk suyu ilave ediyoruz. Arzunuza göre servis ederken üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Afiyet olsun!
3ADIM
Tamam20 dkÇorbayı yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kaynama noktası tamamen düştükten sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatıp ve 15 dakika dinlendiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Teşekkürler, çok iyi tarif
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Kabak 2 Adet Havuç 1 Adet Pırasa 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber 1 Adet Kereviz Sapı 5 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Terbiyesi İçin1 Adet Yumurta Sarısı 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 2 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
113.5Kalori15.77gKarbonhidrat2.59gProtein4.36gYağGribe Köklü Çözüm: Sebzeli Çorba
Püf Noktası
Çorbanızın suyunu et ve tavuk suyundan yapmanız yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Kabak
-
2 Adet Havuç
-
1 Adet Pırasa
-
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
-
1 Adet Kereviz Sapı
-
5 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Kış aylarında gribe karşı bir c vitamini deposu arayanlar için müthiş bir çorba tarifi ile siz değerli okuyucularımızın bilgisine sunuyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru soğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Kabukları soyulan havuçları irice doğruyoruz. Biberlerin tohum kısımlarını çıkarıyoruz ve jülyen olarak doğruyoruz. Pırasa ve kereviz saplarını ince ince kıyıyoruz. Uçları kesilen ve içerisi temizlenmiş kabakları küp küp doğruyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içeresine ayçiçek yağını alıyoruz ve hafif kızdıktan sonra soğanlar pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Havuç, kereviz sapı, kabak, biberlerimizi ekleyerek 5 dakika kadar kavuruyoruz. Ardından tavuk suyumuzu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz. 7 dakika kaynatıyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkYumurta sarısı, yoğurt, un ve bir miktar suyu bir kasenin içerisine alıyoruz. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Mayamızı çorbamıza yavaşça ekliyoruz. Ve hızlıca çırpıyoruz. Ara ara karıştırarak 15 dakika daha pişiriyoruz. Ardından ocağımızı kapatıyoruz. Ve yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra dinlendiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)