Yaz aylarında tükettiğimiz sağlıklı besinlerin kış aylarına da kalmasını isteriz. Bu yüzden dolayı sık sık konserveler ve turşular hazırlarız. Birçok kişi turşu kurarken zorlanmakta ve istediği performansı alamamaktadır. Bu yazımızda turşu kurulumunda dikkat edilmesi gereken özellikleri sizin için derledik.

Turşu kurulumunda kullanılacak ürünler taze ve olgunlaşmamış olması gerekmektedir.

Turşu yapımında mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır.

Turşu için tuz oranı çok önemlidir. Bu yüzden dolayı tuz oranını tarifinizde yazan oran kadar koymalısınız.

Turşu yapımında kaynatılmış temiz içme suyu kullanılmalıdır.

Turşu kurulumunda plastik küpler yerine cam kavanozlar tercih edilmelidir.

Turşunun daha çabuk olgunlaşması için üzerine nohut taneleri ekleyin.

Kavanoza su eklenirken boşluk kalmamasına dikat ediniz.

Sebzelerin doğal rengini koruması için turşunun üst tabakasına kereviz yaprakları eklenmelidir.

Turşunuzu kuru ve serin bir yerde muhafaza ediniz.

Turşu kavanozu açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir.

İyi turşu sirkeden mi yoksa limondan mı yapılır sorusunu Neşeli Günler filmine bırakıyoruz :)

Herkesin korkulu rüyası olan Akciğer kanserine yakalanmamak için bazı doğal besinler tüketmeliyiz. Akciğer kanserine karşı en temel besinlerin başın tere otu gelmektedir. Tere otu, tüketildiği takdirde vücut üzerinde mucizevi etkilere sahiptir. Gelin hep birlikte tere otunun faydalarını araştıralım.

Çeşitli sebze yemeklerinin içerisine konulan tere turpgiller familyasındandır. Fakat oldukça güçlü spektrum etkisinden dolayı tek başına tüketilmesi gerekmektedir. Salatanın içerisine ya da başka bir yemeğin içerisinde kullanıldığında bazı özelliklerini kaybetmektedir. Tere günün her öğününde üzerine sıkılan limon ile birlikte yalnız tüketilmeli ve soframızda her zaman yer almalıdır.

Tere çok yüksek miktarda B6 vitaminine sahiptir. İçerdiği kükürtlü bileşenler sayesinde sindirim ve bağırsak problemlerinin çözümünde etkili rol oynamaktadır.

Akciğer kanserine yakalanmış kişilerin nefes alma zorluklarına karşı tere kürü tedavisi ile hastaların nefes sorunu ortadan kalkmaya başlayacaktır. Kuşkusuz bu tedavi yöntemi için ilk yapmanız gereken doktorunuza tanışmak ve hekimin uyguladığı tedavinin dışına çıkmamaktır.

Tere, kansızlık problemine karşı sahip olduğu yüksek miktarda demir ile tedavi edici bir etkiye sahiptir. Tere en zengin bitkilerin başında gelmektedir.

Prostat kanseri, prostat büyümesi gibi sorunlar yaşıyorsanız günde 3 tere tüketimi önerilmektedir. Tere prostatı tedavi edici bir özelliğe sahiptir. Bunun yanında romatizma şikayeti olanlar da mutlaka tere tüketmelidirler.