İyi bir Noodle yapabilmenin sırrı bazı malzemelerin belirli ölçülerde olmasında saklı. Bu yazımızda iyi bir Noodle için 5 altın kuralı sizin için derledik. 

#1Soya Sosu

Soya sosu noodle içerisinde kullanılan etin daha lezzetli olmasını sağlar.

#2Taze Soğan

Uzakdoğu yemeklerinde taze soğan yemeye lezzet vermek için kullanılır. 

#3Kapya Biber

Noodle sunumu şık yemektir. Bu yüzden dolayı kullanacağınız kapya biber yemeğinizi rengarenk yapacaktır. 

#4Konserve Mısır

Noodle üzerine serpiştireceğiniz bir kaç avuç konserve mısır yemeğinize lezzet katacaktır. 

#5Soya Filizleri

Noodle’ın karbonhidrat dengesini sağlamak için kullanacağınız birkaç tutam soya filizleri, yemeğinizin bir öğünde kalması gereken karbonhidrat seviyesinde tutar. 

Marketten veya kasaptan alırken ciddi bir paradoks yaşarız. “Acaba şunu mu alsam yoksa şunu mu” diye uzunca düşünür ve kararsız kalırız. Aslında hangi eti almaktan ziyade iyi eti almaya göstermeliyiz. Bu yazımızda iyi et almanın 10 püf noktasını sizin için derledik.

1. Dana eti alıyorsanız mutlaka hayvanın sırt kısımlarını almalısınız. Antrikot, kontrfile, bonfile hayvanın az hareket eden yerleri olduğu için daha olgun ve lezzetlidir.

2. Taze eti, etin sertliğinden anlayabiliriz. Taze et daima sert olur.

3. Etin rengi kan kırmızısı olmalıdır. Ette morarma var ise acilen ksabınızı değiştirin.

4. Etin organik olmadığı etin duruşundan anlayabilirsiniz. Aşayı sarkan toplu bir şekilde durmayan etin içerisine su ve karbonat eklenmiştir.

5. Kıymayı mutlaka seçtiğiniz etten çektirin. Aksi bayatlamış bir etten çekilmiş bir etten alabilirsiniz.

6. Fırın yemeklerinde nuar etini tercih ediniz.

7. Kasabınızın etinize bir madde ile vurmasına ve dövmesine izin vermeyin. Çünkü et dövüldükçe suyunu salar ve lezzetini kaybeder.

8. Tencere ve güveç yemeklerinizde kuzu but almaya dikkat edin.

9. Çok büyük et almayınız. Örneğin bir but alıyorsanız butun ağırlığı en fazla 3 kilo olmalıdır.

10. Merada beslenen hayvanın etinin üzerinden yağ bezeleri ve küçük küçük yağ bezeleri bulunur.