- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 100 gr Fesleğen | |
| 150 ml Ayçiçek Yağı | |
| 3 Kabak | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 1/2 demet Dereotu | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1 demet Taze Soğan | |
| 150 ml Sıcak Su | |
| 1/2 demet Maydanoz | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 150 gr Yoğurt | |
| 10 gr Fırınlanmış Sarımsak |
Besin Öğeleri
134
Kalori
11,56g
Karbonhidrat
1,46g
Protein
9,7g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bol suda yıkayıp kuruladığınız kabakları halka şeklinde, ince ince dilimleyin. Un, zeytinyağı, sarımsak ve ince kıyılmış dereotu ile harmanladığınız kabakları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Otlu pilav için; incecik kıyılmış taze soğanları zeytinyağında kavurun. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz baldo pirinç ve sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Pilav suyunu tamamen çekmeden önce incecik kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Suyunu tamamen çektiğinde kenara alıp dinlendirin. Demlenen otlu pilavı, fırınlanmış kabak dilimleriyle karıştırın. Fesleğen yağını hazırlamak için; ayıklanmış fesleğen yapraklarını tuzlu suda kısa süre haşlayın. Mutfak robotunda ayçiçek yağı ilavesiyle püre haline getirip tülbent yardımıyla süzün. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Servisi için; fırınlanmış sarımsak, tuzlu ve taze yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla aynı kapta karıştırın. Kabaklı ve otlu pilavı servis tabağına alın. Üzerine bir miktar fesleğen yağı, çırpılmış yoğurt sos ve yeniden fesleğen yağı gezdirerek servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Yumurta Sarısı 1/4 Adet Limon 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Dijon Hardalı 1 Tutam Tuz 1 Tutam Karabiber Besin Öğeleri
390Kalori5gKarbonhidrat1gProtein39gYağSarımsaklı Mayonez
Püf Noktası
Çırpma işlemini sabırla gerçekleştirmelisiniz. Sonucunda harika kıvamda bir mayoneze kavuşacaksınız.
Malzemeler
-
2 Adet Yumurta Sarısı
-
1/4 Adet Limon
-
1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Dijon Hardalı
-
1 Tutam Tuz
-
1 Tutam Karabiber
Hazırlanışı
Mayonezi evde yapıyoruz da sarımsaklı mayonezi neden yapmayalım? Tarifimiz sayesinde artık sos satın almanıza gerek kalmayacak!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkYumurta sarısını hardalla birlikte çırpın. Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin. Sıvı yağı yavaş yavaş çırparak ekleyin. Tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsağı ekleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 Yufka 1 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı 1/2 bardak Süt 300 gr Az Yağlı Kıyma 1 büyük Kuru Soğan Tuz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Börek
Malzemeler
-
3 Yufka
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
1/2 bardak Süt
-
300 gr Az Yağlı Kıyma
-
1 büyük Kuru Soğan
-
Tuz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Her öğüne yakışan , en pratik Kıymalı Börek..
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkİç harç için soğanı yemeklik doğrayalım. Ayçiçek yağını bi tavada kızdırın içine önce soğanları, pembeleştikten sonra kıymayı ve baharatları ekleyip kavuralım.
2ADIM
Tamam30 dkYufkaların yumuşaması için yumurta , ayçiçek yağı, süt ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp tezgaha açtığınız yufkaların üzerine sürelim. Ardından yufkaları eşit parçalara ayıralım. Ayrılan parçaların iç kısımlarına kıymalı harçtan ekleyip kenarlardan içeri doğru katlayarak saralım.
3ADIM
Tamam30 dkYağlı kağıt serili fırın tepsisine sardığımız börekleri dizelim. Böreklerin üzerine sürmek için yağ ve yumurtadan oluşan bir harç hazırlayalım. Ve üzerlerine sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)