- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 gr Bamya | |
| 1 Soğan | |
| 3 Domates | |
| 6 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 kaşık Biber Salçası | |
| 1/2 kaşık Domates Salçası | |
| 1/2 dilim Limon Suyu | |
| 1,5 bardak Su | |
| 1 adet küp Şeker | |
| İsteğe göre Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
77
Kalori
2,7g
Karbonhidrat
1,2g
Protein
3g
Yağ
Püf Noktası
Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kabuklarını soyduğumuz soğan ve domatesleri küp küp doğrayalım. Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın. Tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alıp. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın. Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip malzemelerin üzerine son olarak su ilave edip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Pırasa 6-7 parça Karnabahar 1 yemek kaşığı Domates Salçası 5 yemek kaşığı Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı Domates 1 küçük Havuç Yarım su bardağı Haşlanmış Nohut 1 çay kaşığı Tuz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
112Kalori39gKarbonhidrat11gProtein50gYağKarnabaharlı Pırasa Yemeği
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Pırasa
-
6-7 parça Karnabahar
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3-4 yemek kaşığı Domates
-
1 küçük Havuç
-
Yarım su bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 çay kaşığı Tuz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Sıcak yada soğuk servise uygundur.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencereye yağı gezdirerek salçayı kavurun. Üstüne domatesleri ekleyin. Nohutu ve doğranmış havucu ekleyip, hafif kavruruyoruz. Doğradığınız pırasaları da ekleyip, kapağı kapatın ki suyunu biraz salsın.
2ADIM
Tamam15 dkArdından sıcak suyu ekleyip, altını iyice kısıyoruz. Karnabaharı en sona bırakıyoruz çünkü onun pişmesi kısa sürüyor.. Pırasa biraz pişince küçük parçalara ayrılmış karnabaharları ekleyip yine altı kısık bir şekilde pişirmeye devam edin. Tuzunu ve isteğe göre baharatını da atıp ocağın altını kapatın. Afiyet şifa olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Havuç 1 Adet Soğan 1/2 Dereotu 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Şeker Yarım Su Bardağı Zeytinyağı 250 gr Kuru Bakla Besin Öğeleri
148.8Kalori8.8gKarbonhidrat7.15gProtein9.05gYağTuruncu Fava Olur Mu? Havuçlu Fava
Püf Noktası
Kuru baklalarınızın kısa bir sürede pişmesi için bir gece önceden ıslatmalısınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Soğan
-
1/2 Dereotu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Şeker
-
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
-
250 gr Kuru Bakla
Hazırlanışı
Akdeniz mutfağını sevilen mezelerinden olan Fava, davetlerinizde başlangıç açılışları için iyi bir seçenek sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKuru baklalarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz. Havuçları halkalar halinde doğruyoruz. Bir tencereye kuru baklalar ile birlikte alıyoruz ve üzerini su geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz. Kontrollü bir şekilde haşlayarak, üzerinde çıkan köpükleri alın. Bu şekilde 15 dakika kadar haşlayın. Ve suyunu süzün.
2ADIM
Tamam20 dkBir soğanı dörde bölün. Bakla ve havuçları tekrar bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin; soğanları üzerine koyun. Tamamen haşlandıktan sonra blenderden geçirin. Ardından bir genişçe tabağa alıyoruz. Dereotunu çok ince bir şekilde kıyıyoruz. Tuz, şeker ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından dikdörtgen olan bir saklama kabına alıyoruz ve iyice düzleştiriyoruz. Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
denedim ve bayıldım
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)