- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Yumurta | |
| 3 yemek kaşığı İrmik | |
| 3-4 yemek kaşığı Un | |
| 1,5 su bardağı İnce Bulgur | |
| 1 tatlı kaşığı Biber Salçası | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi | |
| 4 yemek kaşığı Yoğurt |
Besin Öğeleri
363
Kalori
62g
Karbonhidrat
12g
Protein
27g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Geniş bir kapta veya köfte kabında ince bulguru ılık su ile ıslayın ve şişmesi için üstünü kapatıp bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Şişen ince bulgura salça, baharat, tuz, yumurta, un ve irmik ekleyip güzelce yoğurun. Ardından avuç içi büyüklüğünde yassı ne ince ne kalın şekiller verin. Derin bir tavada yağı kızdırıp, kızartın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kasede rendelenmiş sarımsakları ve yoğurdu iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına yoğurttan birkaç kaşık üzerine de köftelerden birkaç tane ilave ederek servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Patates Köftesi
Püf Noktası
İçerisine başka yeşillikler ekleyebilir, farklı şekiller verebilirsiniz.
Malzemeler
-
4 Patates
-
yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 Yumurta
-
Kıvama göre 1-1,5 su bardağı Un
Hazırlanışı
Dilerseniz yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizerek fırında da pişirebilirsiniz. 180 derecede kızarana kadar pişmesi yeterli.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatatesleri soyup 4'e bölüp, geniş tencerede haşlayın. Yumuşayıp pişmiş patatesleri bir kapta alıp iyice ezin.
2ADIM
Tamam20 dkÜzerine incecik kıyılmış maydanozları, yumurtayı, tuzu, karabiber ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hafif yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor. Ellerinizi ıslatın ve hamurdan kış parmağı kalınlığında yuvarlak köfteler elde edin. Köfteleri 10-15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Tavada yağı kızdırın. Kızgın yağda köfteleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Kızardıktan sonra dilediğiniz sos ile servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 bağ Pazı 3 Soğan 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 büyük kase Yoğurt 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
93Kalori4gKarbonhidrat4gProtein7gYağPazı Borani
Mutfak:Malzemeler
-
4 bağ Pazı
-
3 Soğan
-
2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 büyük kase Yoğurt
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Yapılış çok kolay, sunumu şık, tadı ise efsane.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkÖncelikle bol suyla yıkanıp temizlenmiş pazıları ince ince doğrayalım. Tencerede, kaynamış suda birkaç dakika haşlayalım. Acı suyunu çıkarıp süzelim.
2ADIM
Tamam20 dkBir tavada ince kıyılmış soğanları kavuralım. İçerisine salça,tuz,karabiber ve pul biber de ilave edelim. En son haşlanmış pazıları avumuzun içinde fazla sularını sıkarak tavaya ekleyip karıştıralım.
3ADIM
Tamam15 dkPazılı karışımı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. İsteğe bağlı salça veya pul biber yakabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)