Yenidünya Kebabı
Gaziantep yöremize ait leziz mi leziz kebaplardan birisi yenidünya kebabını ister mangalda ister fırında yapın!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

300 gram Kıyma
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
5-6 diş Taze Sarımsak
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi

Besin Öğeleri

303,8
Kalori
0,00g
Karbonhidrat
28g
Protein
20,5g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 50 dk
  • 2 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 185 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Taze sarımsak kullanmalısınız. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Yeni dünyaları iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Kıymanın üstüne tuz ve karabiber serpip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve yeni dünyaların arasına koyarak fırın kabına dizin. Aralarına sarımsak ekleyin. 30 dakika kadar pişirin. Kapta zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Pişen kebapların üstüne fırça yardımıyla sürerek servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Bir Gece Öncesinden Bir Su Bardağı Islatılmış Nohut
    200 Gram Dana Kuşbaşı Et
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Tane Kuru Soğan
    1 Adet Yeşil Biber
    1 Adet Kırmızı Biber
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    282
    Kalori
    11.41g
    Karbonhidrat
    23.2g
    Protein
    16.33g
    Yağ

    Etli Nohut Yemeği Tarifi

    Püf Noktası

    Nohutlarımızı içme suyuyla ıslatmamız nohutlarımız daha iri ve şişkin olmasını sağlayacaktır. Ayrıca yemek yapma işleminde tekrardan içme suyunu kullanmamız

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pilavın ismini duyduğumuza aklımıza ilk gelen şey nohut yemeğidir! Anadolu da davetlerin eşsiz yemeğidir nohut… En az bir mutlu anımızda nohut yemeğinin karesi vardır aklımızda…

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir düdüklü tencerenin içerisine kuşbaşı etlerimizi alıyoruz ve orta ateşte yaklaşık on dakika(etin suyunu çekmesini bekliyoruz).Etlerimiz rengini değiştikten ve suyunu çektikten sonra sıvıyağını ve küp küp doğradığımız soğanlarımızı koyuyoruz. Bu aşamada su ile bulandırdığımız salçamızı ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika soteliyoruz.Yeşil ve kırmızı biberlerimizi sotelik doğrayıp harcımızın içine aktarıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Biberlerin diriliği gittikten sonra nohutlarımızı tencerin içine alıyoruz. 2 dakika kadar harmanlıyoruz. Üzerine geçecek bir parmak geçecek kadar su dolduruyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz .Düdüklü tenceremizi kapatıyoruz. Orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz; yemeğimizi yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Cacık ve pilavın en yakın yoldaşı olan etli nohutumuz hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    600 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
    1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
    100 Gram Galeta Unu
    1 Adet Yumurta
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    Yarım Çay Kaşığı Tuz
    Yarım Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    200
    Kalori
    5.12g
    Karbonhidrat
    17.08g
    Protein
    12.11g
    Yağ

    Izgara Köfte

    Püf Noktası

    Izgara Köfte’nin püf noktası köfte harcının iyice yoğurulmasıdır. Ek olarak bayat ekmek yerine galata unu kullanılmalıdır. 

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki onu... Köşe başında duran köfteci arabasıyla çıkan müthiş kokusuyla içimizin gitmesine neden olmuştur. Izgara Köfte ile kendinizi ödüllendirin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kıyma yoğrulmak için bir kaba alınır. Galeta unu birlikte karıştırılır. Ortadan ikiye böldüğünüz soğanı rendenin ince tarafıyla kıymanın üstüne rendeleyin. Ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcını dinlenmeye bırakmayacaksınız bu aşamada yumurta ve geri kalan malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Köfte harcı hazır olduktan sonra harçtan bir top kadar alınır ve iki el arasında bastırılarak yassılaştırılır. Daha öncesinde ısttığınız ızgarada köfteleri pişirebilirsiniz. Herkesin severek tükettiği ızgara köftemiz hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Erik Suyu
geri
Erik Suyu
Tatlı Patates Cips
ileri
Tatlı Patates Cips