- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Muhallebisi İçin
|
|
| 1 litre Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 kahve fincanı Mısır Nişastası | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 kutu Krema | |
|
Süslemek İçin
|
|
| 15-20 adet Çilek | |
| 2 paket Bisküvi |
Besin Öğeleri
746
Kalori
47g
Karbonhidrat
7g
Protein
46g
Yağ
Püf Noktası
Tarifinizde çilekte takılı kalmayın. Farklı meyveler ile damak tadınıza göre ana malzemeyi değiştirerek tarifin farklı versiyonlarını deneyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Muhallebisi İçin
Süslemek İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak bisküvinizi rondoda çekip toz haline getirin. Çileklerinizi yeşil kısımlarını koparmadan su dolu bir kasede bekletin. Muhallebi malzemelerini hazırlayıp derin bir tencerede telle çırpıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Çileklerinizi sudan çıkarıp sunumları için hazır hale getirin. Muhallebinizi soğumaya alıp magnoliayı hazırlayacağınız kupları ya da derin kaseleri hazırlayın. Soğuyan muhallebinin içine bir kutu kremayı ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kullanacağınız kup ya da kaselerin en alt bölümüne rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden koyun. Kenarlara dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin ve muhallebinizden bir kepçe ekleyin. Bu işlemi bir kez daha tekrar edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
En üst kısmını kalan bisküvi ve meyvelerle süsleyerek sunumunuzu tamamlayın. Dolapta 4-5 saat kadar soğuttuktan sonra servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Labne Peyniri 100 gram Krema 200 gram Pudra Şekeri 2 Limon Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 200 gram Yulaflı Bisküvi 50 gram Tereyağı Besin Öğeleri
441Kalori28gKarbonhidrat8gProtein63gYağPişmeyen Cheesecake
Malzemeler
-
500 gram Labne Peyniri
-
100 gram Krema
-
200 gram Pudra Şekeri
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
200 gram Yulaflı Bisküvi
-
50 gram Tereyağı
Hazırlanışı
Üzerini istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkYulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde elinizle kırın. Mutfak robotuna alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız bisküvi karışımını, kelepçeli bir tart kalıbına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin. Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
2ADIM
Tamam15 dkLabne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krema karışımına frambuazları ekleyin. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın. Son olarak üzerini kapatarak dolapta dinlendirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 su bardağı Toz Şeker 1/2 bardak Su 300 gr Bitter Çikolata 5 Yumurta 100 gr Tereyağı 1 paket Vanilin 110 gr Un 110 gr Pudra Şekeri 500 gr Kayısı 3 adet Kayısı Çekirdeği Besin Öğeleri
362Kalori77gKarbonhidrat7gProtein16gYağSacher Pasta
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1/2 bardak Su
-
300 gr Bitter Çikolata
-
5 Yumurta
-
100 gr Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
110 gr Un
-
110 gr Pudra Şekeri
-
500 gr Kayısı
-
3 adet Kayısı Çekirdeği
Hazırlanışı
Viyana’dan dünyaya yayılan ünüyle herkes tarafından sevilen bir pasta.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKek yapımına başlamadan önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, çikolatayı da benmaride eritin. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Erimiş çikolatayı da karışıma ekledikten sonra vanilin ve unu eleyerek üç defada ekleyin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta köpürtün ve pudra şekerini azar azar ekleyerek sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
2ADIM
Tamam10 dkÇikolatalı karışıma beyaz karışımın üçte birini iyice yedirin. Kalan kısmı spatula yardımı ile içindeki havayı koruyarak nazikçe homojen hale getirin. Karışımı yağlanıp unlanmış 20 santimetre boyundaki kelepçeli kalıba aktarın. 175 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45-50 dk pişirin. Kayısıların etli kısımlarını, çekirdekleri ve suyu kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Son aşamada şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Pişen karışımı blenderden geçirip süzün.
3ADIM
Tamam30 dkKek oda sıcaklığına gelip soğuduktan sonra üstünü bıçak yardımı ile düzeltip iki eşit parçaya bölün. Marmeladı kekin ortasına daha bol olacak şekilde sürün ve iki parçayı tekrar birleştirin. Kekin dışına da marmelat sürüp kendini çekmesi için dolapta dinlendirin. Marmelat kekin üzerinde hafifçe kuruyunca ganajı hazırlayabilirsiniz.
4ADIM
Tamam20 dkŞeker ve suyu koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sıcak şerbeti çikolatanın üstüne döküp topak kalmayana kadar karıştırın. Sıcak ganajı soğuk pastanın üstüne yayın ve tekrar sertleşmesi için en az bir saat buzdolabında bekletin.
5ADIM
Tamam10 dkÇikolata sertleştikten sonra pastayı servis edene kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ederken pastanın yanına krema da sıkıp taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)