Yanında Ayran Kuşbaşılı Pide
Yanına buz gibi bol köpüklü ayran ile çok güzel ikili oluyor. Siz de bu lezzetten kendinizi alıkoymayın.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 su bardağı Un
1 çay bardağı Su
1 paket Kuru Maya
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Tereyağı
200 gr Kuşbaşı Et
2 Sivri Biber
1 Domates
Yarım çay kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

515
Kalori
57g
Karbonhidrat
22g
Protein
21g
Yağ
  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Zor
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Siz de bu lezzetten kendinizi alıkoymayın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Elenmiş unu ve tuzu harmanlayıp mutfak tezgahına alın. Orası havuz olacak şekilde açın ve içine instant maya, yavaş yavaş su ile karıştırıp yoğurun. Kıvam alana kadar yoğurun, unlanmış tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak mayayı aktif hale getirmeye devam edin. Özleşen hamuru üzerini örtüp oda sıcaklığında, 30 dakika kadar dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

İkiye kesip, çekirdeklerini temizlediğiniz sivri biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayıp fazla suyunu süzdürün. Kuşbaşı etlerini büyük kaldığını düşünüyorsanız küçük parçalar halinde doğrayın.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kuşbaşı etlerini, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla sivri biber, domates ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun ve iç harcı ocaktan alın. Soğutun.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Hamurunu iki eşit parçaya ayırdıktan sonra her bir hamur bezesini unlanmış tezgah üzerinde, merdane veya oklava ile uzunlamasına açın. Uzunlamasına açılmış hamurların ortasına etki harcı ekleyip yayın.

5

ADIM

Tamam
25 dk

Yumurta sarısı ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırdıktan sonra pidelerin üzerine sürün. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yumurta
    1 çay bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
    1 su bardağı İrmik
    1,5 su bardağı Un
    1 su bardağı Yoğurt
    1 paket Vanilin
    1 paket Kabartma Tozu
    3 su bardağı Su
    2 yemek kaşığı Limon Suyu
    Şerbeti İçin
    2,5 su bardağı Şeker

    Besin Öğeleri

    697
    Kalori
    67g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    26g
    Yağ

    Revani

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 100 dk
    • 6 - 9 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine Antep fısığı ve Hindastan cevizi ile süsleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tatlının şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin blender yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayçiçek yağı, yoğurt ve irmiği de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini de karışıma ekledikten sonra tamamını harmanlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Fırın için uyumlu bir borcamı yağlayın içerisine revani karışımını döküp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin. Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyin. Dilimlenmiş revanilerin üzerine antep fıstığı ve hindistan cevizi tozu ile süsleyin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    300 gr Dana Antrikot
    1 Soğan
    2 Domates
    2 Yeşil Biber
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    Çeşitli Baharatlar
    1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1,5 bardak Su
    1 Beyaz Ekmek
    1 Lavaş Ekmeği
    1 Limon
    10 adet Biber Turşusu

    Besin Öğeleri

    585
    Kalori
    45g
    Karbonhidrat
    16g
    Protein
    38g
    Yağ

    Tantuni

    • Acılı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yağı kızdırdığınız saca kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Dana antrikotu varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ile birlikte karıştırdığınız 1 su bardağı suyu etlerin üzerine ara ara dökün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Etler suyu çektikten sonra ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız 2 adet yeşil biberi de sac tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Biberler de kavrulduktan sonra servis edeceğiniz lavaş ve sandviç ekmeğini etlerin üzerine bastırın, yağını alın. Doğranmış ve kabukları soyulmuş 2 adet domatesi de ilave ettikten sonra aralarda karıştırarak kısa bir süre daha pişirme işlemini sürdürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin, sumaklı soğanı da ekledikten sonra dilerseniz limon sıkarak tüketin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kahvaltılık Domatesli Kiş
geri
Kahvaltılık Domatesli Kiş
Fırında Domates Dolması
ileri
Fırında Domates Dolması