Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Çayın yanında çok iyi giden ağızda dağılan ve insanın yedikçe yiyesi gelen tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gram Tereyağı
1 çay bardağı Sıvı Yağ
2 Yumurta Akı
1 tatlı kaşığı Mahlep
2 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Sirke
4 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Çörek Otu
3 yemek kaşığı Susam

Besin Öğeleri

679
Kalori
42g
Karbonhidrat
8g
Protein
50g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Glutenli
Mutfak:
  • 45 dk
  • 10 - 15 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Fazla pişen kurabiye sert olacaktır kontrollü pişirmeye dikkat edin. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bir kaba tereyağı ile sıvı yağı koyup karıştırın sonra un haricindeki tüm malzemeleri kaba alın. Elinizle iyice yoğurun. Elenmiş unu da malzemeleri yoğururken kontrollü bir şekilde azar azar kullanın. Unu dökerken yoğurmaya devam edin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Hamur çok yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana dek yoğurmaya devam edin. Ardındnan hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Buzdolabından çıkarıp hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler şekil verin. Fırın tepsisine dizip, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Üzeri kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin ve fırından çıkarınca dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kızartmak İçin
    Sıvı Yağ
    2 Su Bardağı Un
    1 Su Bardağı Süt
    2 Adet Yumurta
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Su Bardağı Su

    Kahvaltılıkların Yanına Çok Yakışır: Krep

    Püf Noktası

    Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekmektedir. Tavaya kızartmak için koyduğunuzda olabildiğince ince bir şekilde yaymaya özen gösterin. 

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvaltılarda ekmek yerine bile tüketebileceğimiz, her kültürde de yeri olan Krep; çikolata kreması, bal, kaymak, peynir, reçel yani tatlı tuzlu her kahvaltılığın yanına çok yakışıyor. Hazırlanışı ise oldukça kolay ve hızlı. Tek başına da tüketebileceğiniz Krep, az malzemeyle bol lezzet sunuyor. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Geniş bir karıştırma kabına un, su ve sütü ekleyip çırpın. Üzerine yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine son olarak unu eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çok katı olmayan bir hamur elde ettikten sonra karıştırma işlemini bitirebilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Teflon tavaya sıvı yağı ekledikten sonra bir kepçe karışımdan dökün ve tavaya yayın. Sırayla iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Karışım bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yufka
    1 adet Maden Suyu
    1 su bardağı Sıvı Yağ
    1 iri boy Soğan
    2 orta boy Kabak
    3 orta boy Haşlanmış Patates
    2 Yumurta
    1 demet Kıyılmış Maydanoz
    Baharat

    Besin Öğeleri

    259
    Kalori
    33,5g
    Karbonhidrat
    10,1g
    Protein
    9,1g
    Yağ

    Kol Böreği

    Püf Noktası

    Börek yapacağınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Bayat, açıkta beklemiş yufkaları kullanmayın.

    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 220 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk mutfağının sevilen lezzeti börekler sık sık sofraları süsler. Börek yaparken lezzeti etkileyen konuların başında böreğin kuru olmaması geliyor. Yumuşak, çıtır ve lezzetli bir börek için;

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İlk önce böreğin iç harcını hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanı ve kabuklarını soyup rendelenmiş kabakları ilave edelim. Malzemeler kavrulana dek ateşten almayalım. İçine haşlanmış patatesleride rendeleyip ekleyelim. En son içerisine kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yufkayı masaya veya tezgaha serelim üzerine maden suyu ve sıvı yağ sürelim. Sonra yufkayı ikiye katlayalım. Yufkanın uzun kalan kısmına iç harcı yayalım.ve rulo yaparak saralım. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayarak kendi etrafında döndürerek yerleştirelim. Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp tepsideki ruloya devam ettirelim.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Yufkaların üzerine kalan maden suyunu ve sıvı yağı sürelim. 220 derecede ısıtılmış fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kakaolu Çatlak Kurabiye
geri
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Limonlu Çatlak Kurabiye
ileri
Limonlu Çatlak Kurabiye