| Yarım Demet Nane | |
| 1 Demet Roka | |
| 1 Demet Maydanoz | |
| Yarım Demet Yeşil Soğan | |
| Yarım Demet Orta Boy Domates | |
| 1 Çay Kaşığı Sumak | |
| Yarım Çay Kaşığı Acı Toz Biber | |
| Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi | |
| Yarım Su Bardağı Ceviz |
Toros Salatası’nı yaparken domates kabuklarını soyabilir, istediğiniz yeşilliği kullanabilir ve zeytinyağını da salatanıza ekleyebilirsiniz.
Farklı bir lezzet arayışındaysanız Toros Salatası tam size göre. Basit yapımı ve şık sunumu ile Toros Salatası sofralarınızı renklendiriyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bütün yeşillikler ayıklanır ve bol suda yıkanır ve sularından süzülür. Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp kesilir. Yeşillikler ince ince kıyılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Doğranmış bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve sumak, acı toz biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırılarak beklemeden servis edilir. |
| 600 Gram Deniz Börülcesi | |
| 3 Litre Su | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu |
*Sıcak su içinden çıkan börülceler, kararmaması için bekletmeden soğuk su içerisine konulmalıdır.
*Yeteri kadar haşlandığını anlamak için su içerisinden bir dal alıp kolay bir şekilde kılçığından ayrılıp ayrılmadığına bakabilirsiniz. Ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
Denizden babam çıksa yerim diyenlere denizden gelen esintiler kadar güzel bir alternatif geliyor: Deniz Börülcesi Salatası!
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir tencere içerisine su ekleyip yüksek ateşte suyu kaynatın. Kaynamaya başlayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. 2. 4. 6. Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin üzerine her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan börülceleri sıcak su içerisinden çıkarıp hemen buzlu veya soğuk su içerisine batırın. Ardından dallarından hafifçe çekerek kılçıklarından ayırın. Kılçıklarından ayırdığınız börülceleri servis tabağına aktarın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir karıştırma kabı içerisine zeytinyağı ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Daha sonra toz şeker, pul biber ve limon suyunu ilave edip karıştırmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 100 Gram Beyaz Peynir | |
| 100 Gram Kaşar Peyniri | |
| 6 Adet Kabak | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Küçük Tutam Dereotu | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı |
Peynirli kabaklarınızı fırından aldıktan sonra üzerinden biraz zeytinyağı gezdirmeniz yemeğinizin lezzetini artıracaktır.
Zaman sıkıntınız var ise muhteşem bir lezzet olan peynirli kabağı denemelisiniz. Hem hafif hem çok pratik oluşu ile peynirli kabak vazgeçilmezlerinizden olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabakları iyice yıkıyoruz ve boydan ikiye kesiyoruz. Çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz. Ardından bol su doldurduğumuzu bir tencerede 3 dakika haşlıyoruz. Ardından kabakların suyunu süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Beyaz peyniri iyice eziyoruz. Kaşar peynirini iyice rendeliyoruz. Ardından bir tabakta topluyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. İçerisine ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz. İyice katıştırıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir fırın tepsine kabaklarını diziyoruz. Üzerine iç harç malzemelerini boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.