| 1 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Tavuk Budu | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Un | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| Yarım Çay Kaşığı Karabiber |
Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Soğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Un karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Daha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
| 200 gr Köftelik Kıyma | |
| 1 çay bardağı Köftelik Bulgur | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Soğan | |
| Göz kararı Sıcak Su |
Ana yemek kadar doyuruculuğu olan çorbanın yanına aperatif hafif lezzetler ile tamamlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanı rendeleyin üzerine kıymayı ve baharatları ekleyip yoğurduktan sonra misket gibi köfteler hazırlayın. Dinlenmeleri için köfteleri dolaba kaldırın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Tencereye soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyin. Sıcak su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra nohudu ve köfteleri koyup pişirin. Afiyet olsun. |
| 4 adet Tavuk Göğsü | |
| 2 yemek kaşığı Susam | |
| 2 yemek kaşığı Soya Sosu | |
| 2 yemek kaşığı Bal | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Bu tarif başka. Adı yüzünden ön yargılı yaklaşmayın tavuğu gelin birde böyle deneyin. Çok seveceksiniz.
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Tavuk göğüslerini irice doğrayalım. Bir kasenin içinde soya sosu, bal, susam, tuz ve karabiberi karıştıralım. İri tavuk parçalarını karışımın içine ilave edelim. Diğer yandan tavayı ocağa alalım. Isınan tavaya zeytinyağı ekleyelim.Ardından soslu tavukları tavaya alalım. Tavuk suyunu salıp çektikten ve susamlar kızardıktan sonra ocaktan alalım. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.