- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Tavuk Göğüsü | |
| 1 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Havuç | |
| 1 Adet Kabak | |
| 2 Adet Yeşil Biber | |
| 3 Dal Taze Yeşil Soğan | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Lavaş Ekmeği | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kimyon | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik | |
| 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu |
Besin Öğeleri
353
Kalori
41.52g
Karbonhidrat
19.67g
Protein
12.11g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk Fajita’nın en önemli özeliklerinden birisi tüm malzemelerin jülyen olarak kesilmesidir. Diğer bir ifade ile şeritler halinde kesilmesidir. Bir diğer önemli noktalardan biriside malzemelerin eşit zamanda pişmesidir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden olan Tavuk Fajita tüm tavuk severlerin best yemeklerindendir. İspanyolca etin en mükemmel noktası anlamına gelen fajita, birçok tavuk severin hayranı olduğu yemeklerin başında gelmektedir. Tavuk Fajita içerisinde barındırdığı birçok sebze ile dengeli beslenme konusunda hassasiyeti olan birçok kişi için vazgeçilmez olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tüm sebze ve tavuklarımızı jülyen şeklinde doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ezdiğimiz sarımsakları, limon suyu, kekik, karabiber ile jülyen doğradığımız tavuklarımızı marine ediyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca dinlendiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Jülyen doğradığımız sebzeleri hafif yağladığımız tavamızda pişiyoruz. Sebzelerimiz hafiften diri kalacaktır. Bu işlem yaklaşık 5 dakikadır. Marine ettiğimiz tavuklarımızı tavamızda yaklaşık olarak 8 dakika pişiriyoruz. Tavuklarımız tamamen renk değiştikten sonra bu işlemi tamamlayabiliriz. Sebzelerimiz ile tavuklarımızı birleştiriyoruz ve üzerlerine tuz, soya sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımızı iç harcımızı lavaş ekmeklerimize aktarıyoruz ve lavaşları tıpkı dürüm sarar gibi rulo şeklinde sarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 adet Tavuk 1 adet Soğan 1 adet Defne Yaprağı 1 dal Biberiye 1 adet Patates 2/1 adet Soğan 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
291Kalori1gKarbonhidrat55gProtein43gYağFırında Bütün Tavuk
Püf Noktası
Tavuğun aromasını arttırmak için; fırın tepsisine havuç, patates, pancar, kereviz sapı gibi kök bitkiler ilave ederek de pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 adet Tavuk
-
1 adet Soğan
-
1 adet Defne Yaprağı
-
1 dal Biberiye
-
1 adet Patates
-
2/1 adet Soğan
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dk1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2ADIM
Tamam2 dk1 adet bütün tavuğu fırına vereceğiniz tepsiye alın. Hazırladığınız tereyağlı karışım ile tavuğun derisini tamamen ovun.
3ADIM
Tamam3 dkİç kısmına elma dilim kesilmiş soğanla birlikte 1 adet defne yaprağı ve bir dal taze biberiye yerleştirin. Dilimlediğiniz patates ve yarım soğanı da tavuğun yanına yerleştirdikten sonra üzerlerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
4ADIM
Tamam45 dkÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra porsiyonlayarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
8 adet Tavuk Budu 2 litre Su 1 çay kaşığı Tane Karabiber 2 adet Defne Yaprağı 2/1 adet Soğan 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 yemek kaşığı Kırmızı Biber 1 tatlı kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ 9 çay kaşığı Tereyağı 1 litre Tavuk Suyu İç Pilavı İçin4 su bardağı Pirinç Sos İçin4 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
252Kalori73gProtein23gYağTavuk Kapama
Püf Noktası
Verilen malzeme ölçüleri 40 santimetre çapında sığ fırın tepsisi içindir. Daha küçük bir tepsi kullanacaksanız, ölçüleri ve fırında pişme süresini adapte etmeniz önerilir.
Mutfak:Malzemeler
-
8 adet Tavuk Budu
-
2 litre Su
-
1 çay kaşığı Tane Karabiber
-
2 adet Defne Yaprağı
-
2/1 adet Soğan
-
4 su bardağı Pirinç
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
-
4 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Kırmızı Biber
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
9 çay kaşığı Tereyağı
-
1 litre Tavuk Suyu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin.
2ADIM
Tamam5 dkKarabiber, defne yaprağı ve soğanı da ekledikten sonra kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Tavukların içi pişinceye dek haşlayın.
3ADIM
Tamam5 dkPilavını hazırlamak için bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyarak ısıtın.
4ADIM
Tamam5 dkSuda bekletmiş olduğunuz pirinçleri süzdükten sonra tavaya ekleyin.
5ADIM
Tamam5 dkBulguru ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hafifçe kavurun.
6ADIM
Tamam5 dkHaşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın.
7ADIM
Tamam5 dkTavukların üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için bir kasede yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın.
8ADIM
Tamam5 dk40 santimere çapındaki tepsiye kavurduğunuz pilav harcını dökün ve üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın. Haşlanmış tavuk bagetleri üzerine güzelce dizin.
9ADIM
Tamam5 dkBir fırçayla hazırladığınız sosu tavukların üzerine sürün.
10ADIM
Tamam10 dkHaşladığınız tavukların suyundan 1 litre tepsiye dökün. Pilavın üstünü hafifçe geçecek kadar dökmeniz de yeterli olacaktır.Tavukların aralarına gelecek şekilde tereyağını serpiştirin.
11ADIM
Tamam10 dkOrtasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin.
12ADIM
Tamam40 dk200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)