- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Tavuk Göğüsü | |
| 1 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Havuç | |
| 1 Adet Kabak | |
| 2 Adet Yeşil Biber | |
| 3 Dal Taze Yeşil Soğan | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Lavaş Ekmeği | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kimyon | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik | |
| 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu |
Besin Öğeleri
353
Kalori
41.52g
Karbonhidrat
19.67g
Protein
12.11g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk Fajita’nın en önemli özeliklerinden birisi tüm malzemelerin jülyen olarak kesilmesidir. Diğer bir ifade ile şeritler halinde kesilmesidir. Bir diğer önemli noktalardan biriside malzemelerin eşit zamanda pişmesidir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden olan Tavuk Fajita tüm tavuk severlerin best yemeklerindendir. İspanyolca etin en mükemmel noktası anlamına gelen fajita, birçok tavuk severin hayranı olduğu yemeklerin başında gelmektedir. Tavuk Fajita içerisinde barındırdığı birçok sebze ile dengeli beslenme konusunda hassasiyeti olan birçok kişi için vazgeçilmez olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tüm sebze ve tavuklarımızı jülyen şeklinde doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ezdiğimiz sarımsakları, limon suyu, kekik, karabiber ile jülyen doğradığımız tavuklarımızı marine ediyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca dinlendiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Jülyen doğradığımız sebzeleri hafif yağladığımız tavamızda pişiyoruz. Sebzelerimiz hafiften diri kalacaktır. Bu işlem yaklaşık 5 dakikadır. Marine ettiğimiz tavuklarımızı tavamızda yaklaşık olarak 8 dakika pişiriyoruz. Tavuklarımız tamamen renk değiştikten sonra bu işlemi tamamlayabiliriz. Sebzelerimiz ile tavuklarımızı birleştiriyoruz ve üzerlerine tuz, soya sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımızı iç harcımızı lavaş ekmeklerimize aktarıyoruz ve lavaşları tıpkı dürüm sarar gibi rulo şeklinde sarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
6 Adet Tavuk Göğüsü 6 Dilim Salam 6 Dilim Kaşar Peyniri ½ Su Bardağı Un ½ Su Bardağı Galeta Unu 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Yumurta 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
199Kalori13gKarbonhidrat14.14gProtein10gYağCordon Bleu
Püf Noktası
Jampo ve kaşar dilimleri çok ince kesilmelidir.
Malzemeler
-
6 Adet Tavuk Göğüsü
-
6 Dilim Salam
-
6 Dilim Kaşar Peyniri
-
½ Su Bardağı Un
-
½ Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
2 Adet Yumurta
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Şinitzelin farklı versiyonlarını denemek ister misiniz? Cordon Bleu hem lezzeti ile hemde hafif yapısı ile damaklarımızda eşsiz lezzetler bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk göğüslerini bir bıçakla tek taraftan cep şeklinde kesiyoruz. Tavuk göğüslerini yağlı kağıt arasında et döveceği yardımıyla inceltiyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkÜzerine tuz ve karabiber serpiştiriyoruz. Jambonları dilimliyoruz ve kaşar peynirleri incelterek küp küp kesiyoruz. Jambon ile kaşar peynirleri tavukların içine yerleştiriyoruz ve tavuğun diğer tarafını üzerine kapatıyoruz. Tavuğun uçlarının açılmamasını istediğimiz için bıçak yardımıyla birbirine yapıştırıyoruz. Pane harcını hazırlamak için unu ve galeta ununu ayrı tabaklara koyuyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkYumurtaları başka bir kase de çırpıyoruz. Her bir tavuk göğsünü önce una ve yumurtaya batırıyor, son olarak da galeta ununa batırdıktan sonra kızartmaya hazır hale getiriyoruz. Geniş ve derin bir tavaya sıvı yağı koyarak orta ateşte kızdırıyoruz. Paneleyerek hazırladığınız tavuk göğsünü kızgın yağa atıp, çevirerek kızartıyoruz. Güzel bir sunum için garnitür ya da yeşillikle servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika ve farklı , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
2 adet Tavuk Göğüs Fileto 1 Kuru Soğan 2 Kapya Biber 2 Yeşil Biber 1 Çay Kaşığı Kekik 2 yemek kaşığı Soya Sosu 4 adet Tortilla Ekmeği 3 diş Sarımsak Rendesi 1 çay kaşığı Pudra Şekeri 3 yemek kaşığı Limon Suyu 1 çay kaşığı Tuz Et Marinasyonu İçin1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
1196Kalori10gKarbonhidrat25gProtein64gYağTavuk Fajita
Püf Noktası
Tüm malzemeleri jülyen doğrayınız.
Malzemeler
-
2 adet Tavuk Göğüs Fileto
-
1 Kuru Soğan
-
2 Kapya Biber
-
2 Yeşil Biber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
2 yemek kaşığı Soya Sosu
-
4 adet Tortilla Ekmeği
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
3 diş Sarımsak Rendesi
-
1 çay kaşığı Pudra Şekeri
-
3 yemek kaşığı Limon Suyu
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının lezzetlerinden biri olan Fajita.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTavukları 3-4 cm. uzunluğunda jülyen şeklinde keselim. Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayalım. Limon suyu, pudra şekeri, karabiber ve incecik doğranmış sarımsaklarla jülyen şeklinde kesilmiş tavuk etlerini bir kapta harmanlayın. Kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kapya ve yeşil dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayalım.
2ADIM
Tamam20 dkZeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte pişirin. Marine karışımında bekleyen tavuk etlerini katın ve tavuklar renk alana kadar , sebzeleride soya sosu, tuz ve kekik eklediğiniz sebzeli-tavuklu harcı iyice pişirelim.
3ADIM
Tamam10 dkHazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)