Tartolet
Küçük tartlar halinde yapılan hem hafif hem de çok lezzetli olan tartoleti kendiniz yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 su bardağı Un
1 çay bardağı Pudra Şekeri
1 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
1 oaket Vanilya
200 gr Tereyağı
1,5 yemek kaşığı Labne Peyniri
1 tatlı kaşığı Nişasta
2 yemek kaşığı Toz Şeker

Besin Öğeleri

182
Kalori
25,24g
Karbonhidrat
3,69g
Protein
7,6g
Yağ

Püf Noktası

Daire şeklinde kestiğiniz ve kalıba yerleştirdiğiniz hamurunuzun tabanını çatalla delerek kabarmasını engellemelisiniz.

  • 39 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 190 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Eğer tartoletlerinizi yaptıktan sonra direkt tüketmeyecekseniz üzerine tart jölesi sürmelisiniz. Bu şekilde tatoletlerinizde herhangi bir bozulma olmayacaktır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Öncelikle hamurunuzu yoğurup, 1 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Sonra hamuru yarım cm kalınlığında açıp, istediğimiz büyüklükte daireler kesip, bu daireleri kalıbımıza yerleştiriyoruz ve tabanını çatalla deliyoruz. Fırınlıyoruz.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Diğer yanda tüm malzemeleri karıştırıp çırparak kremamızı hazırlıyoruz. Piştikten sonra labneyi ilave edip mikserle biraz daha çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız tartlarımızın içini kremayla doldurup, üzerini meyvelerle süslüyoruz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 litre Süt
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1/2 çay bardağı Badem
    3/4 su bardağı Un
    1/2 su bardağı Şeker
    1 su bardağı Şeker
    Sos İçin
    1 kutu Krema
    Üzeri İçin
    4 yemek kaşığı İç Badem

    Besin Öğeleri

    233
    Kalori
    71g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    20g
    Yağ

    Bademli Karamelli Muhallebi

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İlk olarak çiğ bademleri bir kaseye alın ve üzerini hafifçe geçecek kadar kaynar su ilave edin. 10 dakika sonra kabukları yumuşayınca bademleri soyun ve kenara alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    6 dk

    Muhallebiyi hazırlamak için unu bir tencereye alarak kısık ateşte yaklaşık 6-7 dakika kadar karıştırarak kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ardından şekerini ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Süt'ün tamamını tencereye ekleyin. Eklerken bir çırpıcıyla yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Yoğunlaşana dek orta-kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muhallebi akışkan bir boza kıvamını aldıktan sonra soyulmuş ve irice kıyılmış çiğ bademleri içerisine ekleyip birkaç dakika daha bu şekilde pişirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ocaktan almadan önce tereyağını ilave edip karıştırın. Bir kepçe yardımıyla bademli muhallebiliyi servis kaplarına eşit olacak biçimde dağıtın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Muhallebi dinlenirken karamelini hazırlamak için yanmaz ve yapışmaz bir tavaya şekeri ekleyin ve kısık ateşte kenarları eriyinceye kadar pişirin.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Şeker tamamen eridikten sonra kremayı ilave edin, orta-kısık ateşe alıp hemen hızlıca karıştırın ve şekerle kremanın birleşmesini sağlayın.

    9

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Karamel ilk başta kabarcıklar çıkararak köpürse de sıcaklığı dengelendikçe kıvamı oturacak ve bütünleşecektir. Yaklaşık 1 dakika sonra kıvamını alınca oda sıcaklığında soğuması için karamel sosu kenara alın.

    10

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Soğuyan karamel sosu muhallebinin üzerine döküp güzelce yaydırın. Onun üzerine de file bademleri serpiştirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    1 Kilo Un
    1 Adet Yumurta
    Pişirmek İçin
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Yeterli Miktarda Kaynamış Su
    Sos İçin
    Yarım Kilo Yoğurt
    3-4 Diş Sarımsak
    150 Gram Tereyağı
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber

    Besin Öğeleri

    482
    Kalori
    48.78g
    Karbonhidrat
    21.07g
    Protein
    21.76g
    Yağ

    Kıyması Üzerinde Mantı: Hingel Mi Tatar Böreği Mi?

    Püf Noktası

    Yapımı çok zor olarak gözükse de hazırlanış adımlarımızı dikkatli olarak takip ettiğinizde yemeğimizde ideal olanı erişebilirsiniz. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında yoğurmanız gerekmektedir.

    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Börek mi yoksa mantı mı olduğu tartışmalarını bir kenara bırakacak olursak Tatar Böreği müthiş bir lezzet imkânı sunmaktadır. Erzurum yöresine ait olan Tatar böreği mantıyla aynı malzemelere sahip olup sadece kıyma harcı hamurun içerisine değil yoğurtlu sosun üzerine dökülmektedir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir kabın içerisine un, yumurta ve tuz ekliyoruz. Bir kere karıştırdıktan sonra aralıklarla suyumuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Hamurumuzu un serpilmiş tezgâhımıza koyuyoruz ve rulo halinde veya somun ekmek şekline getiriyoruz. Hamuru eşit parçalara bölüyoruz. Mesela 6 veya 8 bezeye bölüyoruz. Her hamur bezeyi üzerine un serperek yufka gibi açıyoruz. Açılan ipince yufkamızı oklavaya yarıyoruz ve bıçakla üzerinde ikiye bölüyoruz. Bu işlemi tekrar yapıyoruz ve bütün kesik parçaları üst üste koyarak üçgen şekil olacak şekilde kesiyoruz. Aman dikkat parçaları üst üste dizerken aralara un serpiştirmeyi unutmayınız. Üçgen hamurlarımızı hafiften unlayarak ve elimizde mantı gibi yaparak birbirlerinden ayırıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerede tuzlu su kaynatıyoruz. Su kaynayınca mantıları içerisine boşaltıyoruz ve 8 dakika pişiriyoruz. Mantıları kevgir yardımıyla suyundan alıyoruz ve suyundan süzüyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritiyoruz. Kıyma renk değiştirinceye kadar pişiriyoruz. Soğanlarımız küp küp doğrayarak kıymayı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince su ile birlikte sulandırdığınız salçayı ekliyoruz. Salçamızı yemekle karıştıktan ve kokusu yemeğe geçtikten sonra ocaktan alıyoruz. Dövülmüş sarımsaklarımızı yoğurda ekliyoruz ve çırpıyoruz. İsterseniz yoğurda bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir servis tabağına mantıları koyuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz. Onun üzerine kıymalı sosumuzu gezdiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Atom Kek
geri
Atom Kek
Patatesli Kek
ileri
Patatesli Kek