Tarhana Çorbası
Anadolu'nun eşsiz lezzeti olan Tarhana çorbasını artık yapmak çok kolay. Hem pratik hem ekonomik oluşu ile yüzyıllardır milletimizin değişmez tercihi: Tarhana Çorbası

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Su Bardağı Toz Tarhana
6 Su Bardağı Sıcak Et Suyu
2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
1 Tatlı Kaşığı Nane

Besin Öğeleri

150.9
Kalori
12.47g
Karbonhidrat
2.3g
Protein
3.29g
Yağ

Püf Noktası

Tarhana Çorbası’nı daha da lezzetlendirecek önemli bir detay, tavuk ya da et suyu kullanımıdır.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 20 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Anadolu'nun eşsiz lezzeti olan Tarhana çorbasını artık yapmak çok kolay.  Hem pratik hem ekonomik oluşu ile yüzyıllardır milletimizin değişmez tercihi: Tarhana Çorbası

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Toz tarhanayı 1 su bardağı et suyu ile karıştırılır ve yumuşatılır.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Derin bir tencerede ayçiçek yağı kızdırılır ve domates salçasıyla birlikte kavrulur. Tuz, nane, pul biber ve nane karışıma eklenir, karıştırılır ve daha sonrasında karışıma ıslak tarhanalar eklenir. Geride kalan et suyu da karışıma ilave edilerek mikser yardımıyla sürekli olarak karıştırılır. Kaynayan çorbayı ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Çorba denince akıla gelen ilk çorbalardan :) Teşekkürler şefim elinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates
    1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    1.5 Su Baradğı Galeta Unu
    3 Yemek Kaşığı Pul biber
    3 Diş Sarımsak
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çorba Kaşığı Tuz
    1 Tutam Maydanoz
    Kızartmak İçin
    1 Adet Yumurta
    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    391.2
    Kalori
    18.96g
    Karbonhidrat
    9.49g
    Protein
    31.05g
    Yağ

    Köftenin Vejetaryen Hali: Patates Köftesi

    Püf Noktası

    Haşlanmış patatesleri iyice püre haline getirdikten sonra ve tüm malzemeleri iyice harmanlamanız gerekmektedir. Yağınız iyice kızgın olması lazım ve kısık ateşte pişirmelisiniz. Aksi hale içi tam olarak pişmeyecektir.

    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Köfte cenneti olan Türkiye’de vejeteryan köfte olmaması mümkün mü? Patates köftesi yenildiği ağızlarda patates tadı yerine ağızlarda tam bir kıymalı köfte tadı bırakmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Patatesleri haşlıyoruz ve ardından kabuklarını soyup iyice püre haline getiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Maydanozları ince ince kıydıktan sonra patateslerimize ekliyoruz. Ve üzerine galeta unu, salça, baharatları ve tuz ilave edip iyice harmanlıyoruz. Ardından parçalar kopararak köfteler yapıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kasenin içerisine yumurtayı iyice çırpıyoruz. Ve içerisine tuz ilave ediyoruz.Bir tavanın içerine sıvı yağı alıyoruz ve kısık ateşte iyice kızmasını bekliyoruz. Ardından köfteleri yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağımıza atıyoruz. Pişen köftelerimizin fazla yağlarını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Didem Aksu
    Didem Aksu

    harika bir tat

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yemek Kaşığı Ev Tarhana
    1 Yemek Kaşığı Nane
    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber
    1/2 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    151
    Kalori
    12.47g
    Karbonhidrat
    5.75g
    Protein
    8.22g
    Yağ

    Anadolunun Lezzeti: Tarhana Çorbası

    Püf Noktası

    Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Anadolu mutfağı deyince akla ilk Tarhana çorbası gelir. Geçmiş yıllara göre popülerliği ve mutfaklarda pişme sıklığı azalsada Tarhana her zaman Anadolu toprağının klasikleşmiş yemeği olarak gönüllerde taht kuracaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tarhanınız bir kasenin içerisine koyarak üzerine bir bardak sıcak et veya tavuk suyu ekleyerek erimesini için karıştırınız.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve hafif kızartıyoruz. Ardından nane, salça, baharatlar ve tarhanamızı ekliyoruz. Üzerine sıcak et veya tavuk suyu ilave ediyoruz. Arzunuza göre servis ederken üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Afiyet olsun!

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Çorbayı yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kaynama noktası tamamen düştükten sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatıp ve 15 dakika dinlendiriyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Berk Kaya
    Berk Kaya

    Teşekkürler, çok iyi tarif

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ekmekler Hazır mı? Tas Kebabı
geri
Ekmekler Hazır mı? Tas Kebabı
İkincisini Hazırla Usta... Tantuni Yapmanın En Kolay Hali
ileri
İkincisini Hazırla Usta... Tantuni Yapmanın En Kolay Hali