Tarhana Çorbası
Soğuk kış akşamlarında sofranızdan eksik etmemeniz gereken tat.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Toz Tarhana
7,5 su bardağı su veya Et Suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
2 diş Sarımsak
Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

151
Kalori
34g
Karbonhidrat
15g
Protein
51g
Yağ
Mutfak:
  • 45 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Soğuk kış akşamlarında sofranızdan eksik etmemeniz gereken tat.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.

2

ADIM

Tamam
dk

1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin. Kalan 6 su bardağı sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.

3

ADIM

Tamam
dk

Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    350 gr Mantar
    1 adet Limon Suyu
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3 yemek kaşığı Un
    1 su bardağı Süt
    4 su bardağı Su
    2/1 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber iri çekilmiş

    Besin Öğeleri

    231
    Kalori
    16g
    Karbonhidrat
    6g
    Protein
    78g
    Yağ

    Sütlü Mantar Çorbası

    Püf Noktası

    Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    6 dk

    350 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    6 dk

    Ayrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını eritin.

    3

    ADIM

    Tamam
    7 dk

    3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.

    4

    ADIM

    Tamam
    7 dk

    Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

    5

    ADIM

    Tamam
    7 dk

    4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.

    6

    ADIM

    Tamam
    7 dk

    Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
    2 Yemek Kaşığı Bulgur
    1 Yemek Kaşığı Pirinç
    1 Orta Boy Soğan
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Nane
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    7 Su Bardağı Su

    İçinizi Isıtacak Mis Ezogelin Çorbası

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 6 - 7 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hem lezzetli hem besleyici olan ezogelin çorbası, soğuk kış günlerinde hikayesi gibi içinizi ısıtacak.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Öncelikle tereyağını tencereye alıp erittikten sonra yemeklik doğranmış olan soğan pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğana salça ilave edilip kavurmaya devam edilir. İyice yıkanıp, süzülen mercimek, bulgur ve pirinç tencereye ilave edilip karıştırılır. Ardından su eklenir ve kaynamaya bırakılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İçerisindeki malzemeler pişince tuz ve baharatlar eklenerek bir taşım kaynatılır. Bu şekilde tüketilebileceği gibi dilerseniz blendar ile çekip pürüzsüz hale de getirebilirsiniz. Kıvamını koyu bulursanız, su ekleyerek kendinize uygun bir kıvam elde edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Etli Bamya Yemeği
geri
Etli Bamya Yemeği
Kat Kat Kayseri Yağlaması
ileri
Kat Kat Kayseri Yağlaması