- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Toz Tarhana | |
| 7,5 su bardağı su veya Et Suyu | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 2 diş Sarımsak | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
151
Kalori
34g
Karbonhidrat
15g
Protein
51g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin. Kalan 6 su bardağı sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 gram Dana Eti 1.5 litre Sıcak Su 1 adet Soğan 1 çay kaşığı Tuz 5 adet Tane Karabiber 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Arpa Şehriye 1 çay bardağı Su 1 yemek kaşığı Un 1 adet Yumurta Sarısı 1 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 çay kaşığı Pul biber Terbiyesi İçin1 su bardağı Yoğurt Üzeri İçin1 tatlı kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
93Kalori24gKarbonhidrat28gProtein48gYağDüğün Çorbası
Püf Noktası
İsterseniz kuzu gerdanla veya kemikli eti haşlayarak da yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
250 gram Dana Eti
-
1.5 litre Sıcak Su
-
1 adet Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
5 adet Tane Karabiber
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı Arpa Şehriye
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 çay bardağı Su
-
1 yemek kaşığı Un
-
1 adet Yumurta Sarısı
-
1 diş Sarımsak
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 çay kaşığı Pul biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkDüdüklü tencereye yağları alın. Eriyince iri doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Kapağı kapatılıp suyunun bırakmasını bekleyin.
2ADIM
Tamam2 dkSıcak su, tuz, karabiber ve soyulmuş soğanı bütün olarak ekleyin ve kapağı kapatıp yumuşayana kadar pişirin.
3ADIM
Tamam3 dkTerbiyesi için yoğurt, yumurta, un, su, tuz ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4ADIM
Tamam2 dkHaşlanmış eti çıkarın ve minik minik didin.
5ADIM
Tamam15 dkEt suyunu uygun bir tencereye alın. Etleri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6ADIM
Tamam10 dkKaynayan et suyundan 1-2 kepçe alın ve ılıması için yoğurtlu karışıma ekleyin, karıştırın. Tencerenin içine aktarın ve kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın.
7ADIM
Tamam15 dkKaynayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırın. 15-20 dakika sonra kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın.
8ADIM
Tamam5 dkÜzeri için sos tavasında yağları eritin. Kızınca baharatlar ekleyip kapatın. Çorbaya ekleyip servis yapın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 adet Tavuk Budu 1 adet Tavuk Göğüsü 1 Soğan 1 tatlı kaşığı Tuz 6 bardak Su 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 çay bardağı Şehriye 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
132Kalori29gKarbonhidrat33gProtein38gYağTavuk Suyu Çorba
Püf Noktası
Çorbanın aromasını artırmak için havuçta ekleyebiilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 adet Tavuk Budu
-
1 adet Tavuk Göğüsü
-
1 Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
6 bardak Su
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay bardağı Şehriye
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Siz ana yemeğini düşünün, bu akşamın çorbası belli!
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dk1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte kaynatın.Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
2ADIM
Tamam20 dkÇorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyi, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
3ADIM
Tamam10 dkKaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel veya arpa şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)