Susamlı Kurabiye
Çay saatlerinin en vazgeçilmez tarifi olan tuzlu kurabiye tarifleri bu kez en lezzetli hallerinden birisiyle karşınıza geliyor. Kavrulmuş susamlara kapladığımız enfes tereyağlı tuzlu kurabiyeler fırında misler gibi pişiyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

125 gr Tereyağı oda sıcaklığında
2/1 su bardağı Sıvı Yağ
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Sirke elma veya üzüm
2/1 paket Kabartma Tozu
2 çay kaşığı Tuz
2,5 su bardağı Un
2/1 tatlı kaşığı Mahlep
Üzeri İçin
4 yemek kaşığı Susam
2/1 tatlı kaşığı Pekmez
2/1 çay bardağı Su

Besin Öğeleri

102
Kalori
47g
Karbonhidrat
10g
Protein
48g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 20 Kişilik
  • Kolay
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
1 dk

İlk olarak susamları bir tavaya alarak kısık-orta ateşte tavayı ara ara sallayarak kavurun. İyice renk alınca ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin.

2

ADIM

Tamam
1 dk

Geniş bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın.

3

ADIM

Tamam
1 dk

Elenmiş unun yarısını, kabartma tozu, mahlep ve tuzu ilave edin.

4

ADIM

Tamam
1 dk

Bir tahta kaşıkla karıştırarak yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.

5

ADIM

Tamam
dk

Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.

6

ADIM

Tamam
30 dk

Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.

8

ADIM

Tamam
1 dk

Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.

9

ADIM

Tamam
1 dk

Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yumurta
    1 çay bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    4 yemek kaşığı Kakao
    2 su bardağı Un
    1 paket Vanilya
    1 paket Kabartma Tozu
    1 su bardağı Pudra Şekeri

    Besin Öğeleri

    78
    Kalori
    9,34g
    Karbonhidrat
    0,,91g
    Protein
    4,53g
    Yağ

    Çabuk Kurabiye : Kakaolu Çatlak Kurabiye

    • 20 dk
    • 6 - 10 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1,5 su bardağı Un
    1 çimdik Tuz
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 paket Vanilin
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    1 çay bardağı Ilık Su

    Besin Öğeleri

    510
    Kalori
    54g
    Karbonhidrat
    6,43g
    Protein
    29g
    Yağ

    Bomba Gibi Bomba İzmir Bomba Kurabiyesi

    • Glutenli
    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 8 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 220 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Lezzeti dışına kadar taşan kurabiye. Görür görmez canınız çekecek.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Hamuru hafif unlanmış tezgahta biraz yoğurun. Bezelere ayırın. Kakaolu fındık kremasını dondurucudan alıp. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün, bir parça hamuru alın ve merdane yardımı ile yaklaşık 10 cm çapında ince açın, ortasına bir adet fındık kreması koyun ve bohça şeklinde kapatın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Üstte kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin. Ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Fırında 7-8 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kıymalı Menemen
geri
Kıymalı Menemen
Ayva Reçeli
ileri
Ayva Reçeli