Dada Mutfak

Susamlı Kurabiye
Çay saatlerinin en vazgeçilmez tarifi olan tuzlu kurabiye tarifleri bu kez en lezzetli hallerinden birisiyle karşınıza geliyor. Kavrulmuş susamlara kapladığımız enfes tereyağlı tuzlu kurabiyeler fırında misler gibi pişiyor.

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

125 gr Tereyağı oda sıcaklığında
2/1 su bardağı Sıvı Yağ
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Sirke elma veya üzüm
2/1 paket Kabartma Tozu
2 çay kaşığı Tuz
2,5 su bardağı Un
2/1 tatlı kaşığı Mahlep
Üzeri İçin
4 yemek kaşığı Susam
2/1 tatlı kaşığı Pekmez
2/1 çay bardağı Su

Besin Öğeleri

102
Kalori
47g
Karbonhidrat
10g
Protein
48g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 20 Kişilik
  • Kolay
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
1 dk

İlk olarak susamları bir tavaya alarak kısık-orta ateşte tavayı ara ara sallayarak kavurun. İyice renk alınca ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin.
2

ADIM

Tamam
1 dk

Geniş bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
3

ADIM

Tamam
1 dk

Elenmiş unun yarısını, kabartma tozu, mahlep ve tuzu ilave edin.
4

ADIM

Tamam
1 dk

Bir tahta kaşıkla karıştırarak yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.
5

ADIM

Tamam
dk

Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.
6

ADIM

Tamam
30 dk

Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.
7

ADIM

Tamam
5 dk

Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.
8

ADIM

Tamam
1 dk

Yuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.
9

ADIM

Tamam
1 dk

Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Lazanya yaprak hamur
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 adet Soğan doğranmış
    2 adet Havuç
    400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
    2 diş Sarımsak ezilmiş
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    4 adet Domates rendelenmiş
    2 adet Defne Yaprağı
    1,5 su bardağı Bezelye
    2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    4 su bardağı Soğuk Süt
    1 çay kaşığı Karabiber
    4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi
    Beşamel Sos İçin
    2 yemek kaşığı Un

    Besin Öğeleri

    494
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    45g
    Yağ

    Lazanya

    Püf Noktası

    Hazır lazanya yaprakları, haşlanma işlemi gerektirmemektedir.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    • 1 paket Lazanya
    • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    • 1 adet Soğan
    • 2 adet Havuç
    • 400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
    • 2 diş Sarımsak
    • 2 çay kaşığı Tuz
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 4 adet Domates
    • 2 adet Defne Yaprağı
    • 1,5 su bardağı Bezelye
    • 2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    • 2 yemek kaşığı Un
    • 2 yemek kaşığı Tereyağı
    • 4 su bardağı Soğuk Süt
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın.
    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin.
    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tüm malzemeler güzelce pişince iç harcınız hazır.
    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin.
    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın.
    9

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin.
    10

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
    11

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın.
    12

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin.
    13

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    100 gram Tereyağı
    3/4 su bardağı Toz Şeker
    100-150 gram Bal Kabağı
    1,5 su bardağı Un
    1/2 çay kaşığı Tuz
    1/2 çay kaşığı Karbonat
    1/2 çay kaşığı Kabartma Tozu
    1/2 çay kaşığı Tarçın
    100 gram Damla Çikolata

    Besin Öğeleri

    258
    Kalori
    68g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    29g
    Yağ

    Bal Kabaklı Kurabiye

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    • 100 gram Tereyağı
    • 3/4 su bardağı Toz Şeker
    • 100-150 gram Bal Kabağı
    • 1,5 su bardağı Un
    • 1/2 çay kaşığı Tuz
    • 1/2 çay kaşığı Karbonat
    • 1/2 çay kaşığı Kabartma Tozu
    • 1/2 çay kaşığı Tarçın
    • 100 gram Damla Çikolata

    Hazırlanışı

    Fazla kalan bal kabağını çorba yapımında veya bebeğinize ek gıda yapımında kullanarak değerlendirebilirsiniz.  

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bal kabaklarını dilimleyerek 180 derece fırında yumuşayıncaya dek pişirin. Bal kabakları fırından çıkar çıkmaz çatal ile ezerek püre haline getirin ve eğer soğumuşsa azar azar sıcak su ekleyerek veya tekrar fırında ısıttıktan sonra ezin. 6 yemek kaşığı püreyi ayırın ve fazla gelen bal kabaklarını buzdolabına kaldırın.
    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tereyağını tavada eritin ve soğutun. Ardından içine şeker ilavesi yapıp iyice çırpın. Sonra geniş bir kaba alıp üzerine damla çikolata hariç diğer tüm malzemeleri sırayla ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur yoğurulup kıvam aldıktan sonra damla çikolatasını ekleyin ve dolapta tercihen 1 saate yakın dinlendirin.
    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Dolaptan çıkan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde bezeler halinde aralıklarla yerleştirin. Üzerine hafif bastırarak daire şekli verin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Kıymalı Menemen
geri
Kıymalı Menemen
Ayva Reçeli
ileri
Ayva Reçeli