- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 adet Patates | |
| 1 adet Havuç | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1.5 su bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 6 su bardağı Sıcak Su | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
137
Kalori
73g
Karbonhidrat
22g
Protein
4g
Yağ
Püf Noktası
Un ilave etmek çorbanızın daha kıvamlı olmasına yardımcı olacaktır. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yoktur.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İri doğranmış 1 adet büyük soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
4 dk
|
Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. İri parçalar halinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Tuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
6 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edin. |
|
5
ADIM Tamam
40 dk
|
Ardından kapağını kapatın, patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Çorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için; el blenderından geçirin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika yağı kızdırdıktan sonra ocaktan alın. |
|
8
ADIM Tamam
1 dk
|
Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine kızdırdığınız yağdan gezdirip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Su Bardağı Erişte Makarna 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 4 Su Bardağı Et Suyu Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
284Kalori34.79gKarbonhidrat21.85gProtein0.87gYağNamıdiğer Kara Şimşek: Erişteli Yeşil Mercimek
Püf Noktası
Yeşil Mercimeği yemeğe katmadan önce 10 dakika kadar haşlayınız. Ve mutlaka suyunu süzünüz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
-
1 Su Bardağı Erişte Makarna
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
4 Su Bardağı Et Suyu
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Türk sinemasında fabrika ortamı beyaz perdeye aktarılırken her zaman işçilerin bu yemeği yediklerini görürdük... Bu yüzden ona hep kara şimşek dedik... Ve algılarımızda hep kötü canlandı. Aslında bol proteinli bir yemek olan yeşil mercimeğin eşsiz bir lezzeti bulunmaktadır. Özellikle kış günlerinde yanında turşu ile tüketildiğinde lezzetinden doyum olmaz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYeşil mercimeklerimizi bir tencereye alıyoruz. Ve 10 dakika haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkBir tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Soğanları yemeklik olarak doğradıktan sonra tencereye aktarıyoruz ve renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz. Ardından salça ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Salçanın koyusu çıktıktan sonra et suyunu ekliyoruz. Su 5 dakika kaynadıktan sonra mercimekleri ve erişteleri ekliyoruz. Tuzunu ve istediğiniz baharatları ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıp 40 dakika pişiriyoruz. 40 dakika sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Yumurta Sarısı 3 çorba kaşığı Krema 2 çorba kaşığı Un 1/4 Limon Suyu alabildiğince Su 1 demet Maydanoz 5-6 çorba kaşığı Sıvı Yağ isteğe göre Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
37Kalori1.2gKarbonhidrat1.0gProtein1.7gYağMaydanoz Çorbası
Püf Noktası
İsteğinize göre çorbanızın üzerine kaşar peyniride rendeleyip tatlandırabilirsiniz.
Malzemeler
-
1 Yumurta Sarısı
-
3 çorba kaşığı Krema
-
2 çorba kaşığı Un
-
1/4 Limon Suyu
-
alabildiğince Su
-
1 demet Maydanoz
-
5-6 çorba kaşığı Sıvı Yağ
-
isteğe göre Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Diyetlerinizde tatsız tutsuz yemek yemekten sıkıldıysaanız işte en doğru tariftesiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTencereye unu ve yağı alıp sararana dek kavuralım. 5-6 bardak suyu azar azar karıştırarak ekleyelim. Maydanozu iri iri doğrayıp tencerenin içine ilave edelim. Sürekli karıştırarak göz göz kaynayana dek pişirelim.
2ADIM
Tamam5 dkÇorbayı ateşten almadan önce tuzunu baharatını ayarlayalım.Bir kapta limon suyunu , yumurtasının sarısını ve kremayı çırpalım ve karıştıra karıştıra çorbanın içine ilave edelim.
3ADIM
Tamam5 dkÇorbayı bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alalım. Üzerine pul biber ve kızarmış ekmek parçaları ekleyerek servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)