- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamurunuzu hem yoğurduktan hem de tepsiye dizdikten sonra birer saat bekletmeniz önerilmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Doğal beslenmenin öneminin gün geçtikçe artmasıyla artık mutfağımızda hazır yiyeceklere çok fazla yer vermemeye başladık. Bu mis kokulu ekmek tarifiyle en çok tükettiğimiz besinlerden olan ekmeğinizi de evde kendiniz hazırlamaya başlayacaksınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Küçük bir kasede mayayı ılık suyla karıştırın. Ardından yoğurma kabınıza tüm malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek hamur mayalanıncaya kadar bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Mayalanan hamuru açarak aynı büyüklükte parçalara ayırın ve bu parçaları elinizde yuvarlayarak küçük toplar elde edin. Yağladığınız fırın tepsisine hamurları dizin. Biraz beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yumurta 1 çimdik Tuz 4 yemek kaşığı Süt 3 tatlı kaşığı Yoğurt 3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı yarım su bardağı Su 2 yemek kaşığı Elma Sirkesi 5,5 su bardağı Un 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 1 su bardağı Toz Fıstık Şerbeti İçin3,5 su bardağı Toz Şeker 3,5 su bardağı Su Besin Öğeleri
659Kalori47gKarbonhidrat7gProtein46gYağBülbül Yuvası Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1 çimdik Tuz
-
4 yemek kaşığı Süt
-
3 tatlı kaşığı Yoğurt
-
3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
yarım su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Elma Sirkesi
-
5,5 su bardağı Un
-
1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-
3,5 su bardağı Toz Şeker
-
3,5 su bardağı Su
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 su bardağı Toz Fıstık
Hazırlanışı
Fıstık yerine cevizde kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir kapta yumurtaları ve tuzu hafif karıştırın. Süt, yoğurt, yağ, su ve sirkeyi yazdığımız sıra ile ekleyip malzemeleri karıştırın. Elenmiş unuda azar azar ekleyerek hamuru toparlayın. Hamurun kolay açılabilmesi için mısır nişastası ekleyin. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz olana kadar güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde 12 eşit beze yapıp hamurun üzerine bez örtüp(2-3saat) dinlenmeye bırakın.
2ADIM
Tamam20 dkHamur dinlenirken tatlının şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri kaynatıp, kenara alın.
3ADIM
Tamam20 dkBezeleri unlanmış tezgahta bezelerden incecik yufkalar şeklinde açın. Dört eşit parçaya böldüğünüz yufkayı geniş kısmından başlayarak oklavaya sarın. İki kenarından büzüp oklavanın ortasına doğru topladığınız yufkayı oklava içinden çekin. Bastırmadan fırın tepsisine aldığınız hamurları kendi etrafında döndürerek tatlıya asıl şeklini verin.
4ADIM
Tamam20 dkTereyağı ve ayçiçek yağını kısık ateşte erittikten sonra süzdürün. Fırın tepsisine dizdiğiniz tatlıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 kadar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca ilk sıcağını aldıktan sonra ılık şerbeti ilave ederek fıstık ekleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Dilim Bal Kabağı 100 Gram Ceviz İçi 300 Gram Toz Şeker 125 Gram Tereyağı 3 Adet Hazır Yufka 1 Çay Bardağı Susam 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
295Kalori54.18gKarbonhidrat10.871gProtein5.96gYağBal Kabaklı Selanik Böreği
Püf Noktası
Kabak rendesi ve şeker elle ovularak homojen bir karışım elde edilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Dilim Bal Kabağı
-
100 Gram Ceviz İçi
-
300 Gram Toz Şeker
-
125 Gram Tereyağı
-
3 Adet Hazır Yufka
-
1 Çay Bardağı Susam
-
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Bal kabağının börekle birleştiren damağınızda farklı tatlar bıraktıracak farklı bir lezzeti sizinle buluşturuyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYufkaları ortalarından ikiye keserek 6 adet yarım daire elde edin. Eritilmiş tereyağı ile tek tek yağlayın.
2ADIM
Tamam5 dkAyıklanıp temizlenmiş olan 4 dilim kabağı rendeleyin ve şekerle karıştırarak ovun.
3ADIM
Tamam10 dk4 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Börek tepsinizi çok az ayçiçeği yağı ile yağlayın. Yufkanın üzerine eritilen tereyağını sürüldükten sonra üzerine rendelenen ve şekerle buluşan kabakları koyun.
4ADIM
Tamam10 dkKabaklı karışımın üzerine de ceviz serpin. Yufkayı iç malzemeyle birlikte rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında çevirip tepsiye koyun.Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve ilk hazırladığınız böreğin etrafına sararak dolayın. Böreğin üzerine bolca susam serpin.
5ADIM
Tamam45 dkEritilen tereyağının kalanını böreğin üzerine dökerek sürün ve fırında pişirin.Fırından çıkardığınız böreğiniz biraz soğuduktan sonra üzerine hafifçe pudra şekeri gezdirin ve üçgen keserek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
denedim ve beğendim ellerinize sağlık
Yine harika bir tarif , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)