- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Pilavlık Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Tavuk Suyu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3-4 damla Limon Suyu |
Besin Öğeleri
283
Kalori
66g
Karbonhidrat
6g
Protein
28g
Yağ
Püf Noktası
Üzerine karabiber serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tereyağı ve sıvı yağı geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. Pirinçleri soğuk suda iyice yıkayın ve süzgeçte süzdürün. Ardından kızdırılmış yağın içine alıp 10 dakika kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kavrulan pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak tavuk suyu veya sade sıcak su ekleyip,, tuzunu ayarlayın. Bir kez karıştırıp, kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Pişen pilavın altını kapatıp temiz bir örtü ile sarın ve dinlendirin. Ardından afiyetle servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 çay bardağı Sıvı Yağ 2 yemek kaşığı Tereyağı 2 Kuru Soğan 400 gr Kuşbaşı Et 5 Havuç 3 su bardağı Pirinç 2 diş Sarımsak 4-5 bardak Su 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
168Kalori17,1gKarbonhidrat6,6gProtein8,1gYağRengarenk Özbek Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
2 Kuru Soğan
-
400 gr Kuşbaşı Et
-
5 Havuç
-
3 su bardağı Pirinç
-
2 diş Sarımsak
-
4-5 bardak Su
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Yanına buz gibi bir fesleğenli ayran harika olur!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk1 çay bardağı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı kadar tereyağını pilav tenceresinde eritin. Uzun doğradığınız soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun ve üzerine kuşbaşı etleri ilave edip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
2ADIM
Tamam10 dkEtler suyunu çektikten sonra rendelenmiş havuçları ekleyip iyice karıştırın. Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyip 3-5 dakika kadar kavurun. Üzerine 4-5 su bardağı su ve baharatları ilave edip. Pilavın tam ortasına 2 diş sarımsağı ekleyip ağzını kapatıp pişmeye bırakın.
3ADIM
Tamam15 dkSu kaynayana kadar harlı ateşte ardından kısık ateşte pişirin . Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1,5 su bardağı Pirinç 2 su bardağı sıcak Tavuk Suyu 1 Tavuk Budu 1 Tavuk Göğsü 3 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 çay kaşığı Karabiber 1/2 çay kaşığı Yenibahar 3kaşık Yoğurt 1 çay bardağı Zeytinyağı 2,5 su bardağı Un 100 gr ( kabuksuz) Badem İçi Süslemek İçin100 gr Tereyağı Hamuru İçin2 Yumurta Besin Öğeleri
239Kalori41gKarbonhidrat26gProtein33gYağPerde Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Pirinç
-
100 gr Tereyağı
-
2 su bardağı sıcak Tavuk Suyu
-
1 Tavuk Budu
-
1 Tavuk Göğsü
-
3 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1/2 çay kaşığı Yenibahar
-
2 Yumurta
-
3kaşık Yoğurt
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
2,5 su bardağı Un
-
100 gr ( kabuksuz) Badem İçi
Hazırlanışı
Zahmetli oluşu sizi caydırmasın! Tadı ile kokusu ile size lezzet şöleni yaşatan bir tarif Perde Pilavı.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkHaşlanmış tavuk but veya gögüs etinin derilerini ayıklayalım. Tavukları uzun uzun didelim. Ilık suya kuş üzümlerini ekleyip bekletelim. Pirinçleri yıkayalım..
2ADIM
Tamam30 dkTereyağını geniş bir tencereye alıp eritelim. Dolmalık fıstıkların yarısını tereyağlı tencerede kavuralım. Ardından pirinçleri ilave edip kavuralım. Üzerine kalan fıstıkları , tuz , kırmızı biber , karabiber ve yeni baharı atıp, sıcak tavuk suyunu ve ılık suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ekleyerek kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim. Ve demlenmeye bırakalım.
3ADIM
Tamam10 dkPilavı kaplayacak hamuru hazırlamak için; yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alalım. Az az un ekleyerek özlü bir hamur elde edelim. Kullanacağınız ısıya dayanıklı porsiyonluk kapları tereyağıyla bolca yağlayalım. Kenar kısımlarına ortadan ikiye ayırdığımız kabuksuz bademleri bastırarak yerleştirelim. Hazırladığımız hamuru eşit parçalara böldükten sonra oklava ile çok kalın olmadan açalım. Ve kalıplara oturtalım.
4ADIM
Tamam40 dkDemlenmiş pilava diddiğimiz tavuk etlerini ekleyip karıştıralım. Pilavı kalıplardaki hamurun içine pay edip hamurun dışarı sarkan taraflarıyla üzerlerini kapatıp tereyağı sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkarıp dikkatlice ters çevirip sıcak servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)