- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket Domates Rendesi | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 litre Süt | |
| 1 çay bardağı Şehriye |
Besin Öğeleri
141
Kalori
54g
Karbonhidrat
9g
Protein
38g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Yağları bir tencereye alın. Üzerine domates konservesi ve salçayı da ilave ederek güzelce kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından sıcak suyu ekleyip karıştırın ve tel şehriyeleri de ilave edin. Kapağı kapalı halde 10-15 dakika kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tel şehriyeler güzelce piştikten sonra tuz ve karabiberini ekleyin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Kuzu Gerdan 3,5 Su Bardağı Et Suyu 1 Adet Soğan 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığ Un 1 Adet Yumurta Sarısı 1/2 Adet Limon Suyu 2 Dal Maydanoz Tuz Karabiber Besin Öğeleri
149Kalori20gKarbonhidrat35gProtein48gYağGerdan Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kuzu Gerdan
-
3,5 Su Bardağı Et Suyu
-
1 Adet Soğan
-
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
2 Yemek Kaşığ Un
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
1/2 Adet Limon Suyu
-
2 Dal Maydanoz
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Osmanlı yemeklerinden Gerdan Çorbası, sanılanın aksine oldukça pratik bir tarif ve bir o kadar da lezzetli.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkBir gün önceden tencerede kuzu gerdanı düdüklü tencerenizde 50 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam5 dkTamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın
3ADIM
Tamam5 dk2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek soteleyin.
4ADIM
Tamam30 dkSoğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun. Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. ekleyin ve kıvam alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
5ADIM
Tamam5 dkYumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edip lezzetlendirip kenara alın.
6ADIM
Tamam5 dkKalan 1 kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
350 gr Mantar 1 adet Limon Suyu 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 3 yemek kaşığı Un 1 su bardağı Süt 4 su bardağı Su 2/1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
231Kalori16gKarbonhidrat6gProtein78gYağSütlü Mantar Çorbası
Püf Noktası
Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
350 gr Mantar
-
1 adet Limon Suyu
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı Un
-
1 su bardağı Süt
-
4 su bardağı Su
-
2/1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam6 dk350 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.
2ADIM
Tamam6 dkAyrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını eritin.
3ADIM
Tamam7 dk3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.
4ADIM
Tamam7 dkHafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.
5ADIM
Tamam7 dk4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
6ADIM
Tamam7 dkÇorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)