Sağlık Deposu: Kinoalı Domates Çorbası
Sağlığını düşünen ve yediği içtiğine son derece önem verenler için müthiş bir tarifle karşınızdayız. Son dönemde restoranların menüsüne giren ve herkesin severek tükettiği Kinoalı Domates çorbasını yapmak hiçte zor değil.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

6 Adet Domates
1 Demet Fesleğen
4-5 Dal Kuzu Kulağı
1 Su Bardağı Kinoa
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Sumak

Besin Öğeleri

66
Kalori
9.14g
Karbonhidrat
1.9g
Protein
2.32g
Yağ

Püf Noktası

Tercihinize göre taze domates yerine domates konservesi ve diğer baharatları da kullanabilirsiniz.

  • 30 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sağlığını düşünen ve yediği içtiğine son derece önem verenler için müthiş bir tarfile karşınızdayız. Son dönemde restoranların menüsüne giren ve herkesin severek tükettiği Kinoalı Domates çorbasını yapmak hiçte zor değil.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Domateslerin kabukları soyulur. İrice doğranır. Keza yeşilliklerde irice doğranır. Ardından bir kaba alınır ve pürüzsüz bir hal alana kadar blendardan geçirilir.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Kinoa bir tencereye alınır ve üzerine geçecek kadar su eklenir. İlk kaynaması düştükten sonra ocağı altı kısılarak 10 dakika daha pişirilir. Ardından suyu süzülür.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kinoalar domates sosuna ilave edilir ve iyice karıştırılır. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

sağlık deposu bu çorbayı denemelisiniz harika oldu ellerinize sağlık

Domates sosu pişirilmiyormu pişiyorsa kaç dk daha açıklayıcı olabilirmi acaba tarif

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Dana Biftek
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Diş Sarımsak
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Yemek Kaşığı Hardal
    50 Gram (5 Adet) Kornişon Turşu
    200 Gram Mantar
    4 Yemek Kaşığı Krema
    4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    405
    Kalori
    9.33g
    Karbonhidrat
    35.61g
    Protein
    24.46g
    Yağ

    Et Kavurmanın Beynelmilel Hali: Beef Strogonof

    Püf Noktası

    Eti ilk olarak yüksek ateşte pişirmeniz gerekmektedir. Yüksek ateşte pişen etimiz suyunu daha yavaş salacak ve daha yumuşak kalacaktır. Etlerimizi yüksel yüksekte, sebzelerle birlikte orta ateşte ve krema ile kısık ateşte pişirmelisiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bir asilzade Rus yemeği olan Beef strogonof eşsiz lezzetiyle damaklarda müthiş bir lezzet bırakıyor. Bir rivayete göre Stroganovlar ailesinin malikânesinde her gün bu yemek pişermiş ve ismini bu aristokrat aileden alıyor. Zaman içerisinde tüm dünya mutfaklarında pişirilen ve her ülkenin kendi haline damak tadına göre şekillenen Beef Strogonof en fazla çeşidi bulunan yemek türlerinden birisidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bonfile etlerimizi uzun şeritler halinde kesiyoruz. Eti şeritler halinde kesmek çok önemlidir. İsterseniz kasabınıza veya et aldığınız şarküteri reyonundaki görevliye bu işlemi yaptırabilirsiniz. Sıvı yağı tencereye alıyoruz ve etlerimizi yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çekince yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz. Soğanlarımız orta ateşte pembeleşmeye bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanlar pembeleşince hardal, bir bardak su, tuz ve baharatları ekliyoruz. Birkaç sefer karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekmeyi bekliyoruz. Mantarları dört eşit parçaya bölüyoruz. Ve suyunu çeken yemeğimize ekliyoruz. Üzerine ilaveten biraz daha tuz ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu saldıktan sonra pişme aşamasını tamamladıktan sonra tereyağını ekliyoruz. Ve kısık ateşte tekrar pişirmeye bırakıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir kabın içerisine krema ile unu alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Tüm topaklanmalar gidene kadar karıştırıyoruz. Krema sosumuzu yemeğimize aktarıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Yemeğimizi 10 dakika daha dinlendirdikten sonra yemeğimiz hazırdır. Yemeğimiz servise hazırdır, Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Patates
    2 Adet Domates
    5 Adet Biber
    1 Adet Kabak
    2 Adet Patlıcan
    2 Diş Sarımsak
    Sıvı Yağ
    1 Kase Yoğurt
    Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

    Besin Öğeleri

    224
    Kalori
    8.32g
    Karbonhidrat
    2.14g
    Protein
    20.38g
    Yağ

    Sebzeli Karışık Izgara

    Püf Noktası

    Kızartma sebzeleriniz birbirlerinin kokusunu almaması için, sebzelerinizi veya özellikle biberlerinizi ayrı bir tavada kızartabilirsiniz. Sebzelerinizi irice kesmeniz, sebzelerinizin yanmamasını sağlayacaktır. Ayrıca soyduğunuz patates şeklinde dilimleyerek ve nişastalı su da bekleterek daha canlı ve taze bir görünümde kalmasını sağlayabilirsiniz.

    • Acılı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaz aylarının eşsiz lezzeti, ne kadar çok yapsak da bir türlü yetmeyen, enfes bir yaz yemeği… Domates sosunun en çok yakıştığı, ekonomik bütçesiyle her  damak tadına hitap etmektedir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Sebzelerimizi iyice yıkayıp ve duruluyoruz. Patatesleri elma dilimi şeklinde, biberlerin çekirdeklerini ayırıp ortadan ikiye ayırıyoruz; patlıcanları alacalı bir şekilde soyup halkalar şeklinde doğruyoruz; kabakları da halkalar şeklinde doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derince bir tavaya sıvı yağımızı döküyoruz ve iyice kızmasını bekliyoruz. Sırasıyla tüm malzemelerimiz kızartıyoruz. İlk önce patatesleri ardından patlıcan ve kabakları ve son olarak biberlerimizi kızartıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sebzeleri yağlarını tam olarak çekmesi çukur bir tabağın içine bir kağıt mendil koyuyoruz ve sebzelerimizi diziyoruz. Kızartma sosu için; domateslerimizin kabuklarını soyup ve küp halinde doğruyoruz. Bir tavanın içerisine yağımızı alıyoruz ve iyice kızdıktan sonra sarımsaklarımızı ve birkaç saniye sonrada domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimiz biraz suyunu saldıktan sonra çok az miktarla suyla karıştırıyoruz. Yaklaşık 8 dakika sonra içerisine kekik, karabiber ve tuz ekliyoruz. Domates sosumuzu ocaktan alıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Derince bir kaba yoğurdumuzu alıp ve iyice çırpıyoruz. Kızartmanın üzerine domates sosumuzu ve ardından yoğurdumuzu gezdiriyoruz ve yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Lezzeti Kendisinde Saklı: Kereviz Yemeği
geri
Lezzeti Kendisinde Saklı: Kereviz Yemeği
Diyet İçin İdeal Kurabiye: Kuru Meyveli Kurabiye
ileri
Diyet İçin İdeal Kurabiye: Kuru Meyveli Kurabiye